Crevettes panées aux tortillas

0,33 € / personne*

Les ingrédients

1. Placez les tortillas dans un sachet de congélation, puis écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
2. Dans un récipient, mélanger la farine, maïzena et la levure et dans un second récipient, battez l’œuf et l’eau pétillante.
3. Roulez les crevettes décortiquées légèrement dans le mélange farine, maïzena, levure puis secouez-les pour ôter l’excédent.
4. Plongez ensuite les crevettes dans le mélange œuf et eau pétillante puis enrobez-les des brisures de tortillas.
5. Faites cuire les crevettes dans une friteuse à 180°C pendant 30 secondes à 1 minute, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
6. Dégustez-les accompagnées d’une sauce salsa.