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Tarte au reblochon et aux mirabelles

Tarte au reblochon et aux mirabelles
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 6 personnes
  • pâte feuilletée, crème fraîche
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 100 g de mirabelles de Lorraine
  • 1 pâte feuilletée pré-étalée
  • 2 cuil. à soupe d’oignons rouges émincés
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 cuil. à soupe de ciboulette
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • ½ reblochon
  • 60 g de lardons fumés
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • 3 œufs
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 190°C.
  2. 2. Dans une poêle avec un filet d’huile, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus. Incorporez les lardons et faites griller le tout quelques minutes.
  3. 3. Pendant ce temps, dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche, la moutarde, la ciboulette, du sel et du poivre. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et étalez votre préparation aux lardons refroidie. Répartissez les mirabelles sur le dessus et versez ensuite votre appareil.
  4. 4. Coupez le reblochon en deux ou en quatre et placez-le au centre de la tarte.
  5. 5. Enfournez 30 à 40 min, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Vous pouvez également y incorporer 30 g de noisettes torréfiées.

La liste de courses

  • Mirabelles de Lorraine en oreillons, France

    Mirabelles de Lorraine en oreillons, France

    le sachet de 600 g
    8,25 € / kg
    4,95 €
    8,25 € / kg
    4,95 €
  • 2 pâtes feuilletées pur beurre pré-étalées

    2 pâtes feuilletées pur beurre pré-étalées

    la boîte de 500 g
    7,00 € / kg
    3,50 €
    7,00 € / kg
    3,50 €
  • Oignons rouges émincés

    Oignons rouges émincés

    le sachet de 450 g
    4,22 € / kg
    1,90 €
    4,22 € / kg
    1,90 €
  • Crème fraîche épaisse

    Crème fraîche épaisse

    le sachet de 250 g
    7,96 € / kg
    1,99 €
    7,96 € / kg
    1,99 €
  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €

Avis clients

Note moyenne 5.0
5.0 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    TARTE salée originale, recette facile à suivre ! on peut en faire une pour 8 parts en augmentant un peu les ingrédients : par ex un oeuf de plus, 220 gr de crème pour "l'appareil" oignon rouge etc... dans un plat pour 8 bien sûr, 30 cm

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