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Girolles
- 34 kcal /100g 141 kJ /100g
Ref: 012949
le sachet de 300 g
Prix au kilo 26,63 €/kg
Prix soldé 7,99 €
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Ces girolles entières natures, sont soigneusement triées, parées et lavées avant surgélation. Il faut blanchir les girolles avant la cuisson. Vous pouvez les servir en accompagnement de viandes rouges (tournedos, gibiers) et de crustacés.
Informations détaillées
Modes de préparation
- À la casserole Cuisson Cuisson au casserole pendant 7 minLes girolles sont à blanchir avant cuisson afin d'éviter toute amertume : Plongez les girolles dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée (une pincée de sel). Laissez cuire 30 secondes à partir de la reprise du frémissement. Égouttez. Versez ensuite les girolles dans une poêle chaude avec un peu de beurre. Faites cuire à feu moyen pendant 4 minutes 30 en remuant de temps en temps. Ajoutez une cuil. à soupe d'ail* et une cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu moyen. *Produit Picard
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Girolles surgelées
Liste des ingrédients
Girolle (Cantharellus cibarius).
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 141 kJ 34 kcal | 2% AR* 2% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,8 g < 0,1 g | 1% AR* 0% AR* |
| Glucides dont sucres | 2,7 g 1,9 g | 1% AR* 2% AR* |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | % AR* |
| Protéines | 2,3 g | 5% AR* |
| Sel | < 0,01 g | 0% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
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Origine de nos produits
Girolle cueillie en Lituanie et Pologne
Produit conditionné en France et en Italie
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Avis clients
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20 janvier 2026
Ce produit est excellent
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19 janvier 2026
Très contente de l’achat des girolles
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17 janvier 2026
Bonjour, pour le girolles elles étaient moyennes car je les ai trouvées un peu caoutchouteuses !Peut être dû à la préparation , c'était quand même correct...
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17 janvier 2026
Les ébouillanter avant de la cuisiner
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13 janvier 2026
je m'en sers surtout dans mes nabe (pot au feu japonais), donc ça passe bien. 4 étoiles seulement, car j'en ai mangé de plus savoureux, mais c'était des frais, cultivés en France.
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07 janvier 2026
bien qu'ayant suivi les instructions les champignons ont un gout terreux désagréable...
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05 janvier 2026
Rend plein d eau peu de gout
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