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12 coquilles Saint-Jacques apéritives
- 126 kcal /100g
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Ref: 083291
la boîte de 180 g
Prix au kilo
44,16 €/kg
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Prenez 12 noix de Saint Jacques dans leurs jolies coquilles, ajoutez une sauce au champagne dans 6 d’entre elles et une sauce à la truffe pour les autres. Vous obtenez l’une des entrées apéritives les plus raffinée de cette fin d’année !
Informations détaillées
Modes de préparation
-
Au four
CuissonCuisson au four pendant 12 minPréchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez les coquilles de leur étui carton et des sachets plastiques. Disposez-les sur une plaque en les calant avec une feuille de papier aluminium froissée (ou gros sel) pour éviter qu'elles se renversent. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. - Four traditionnel : 17 min - Four à chaleur tournante : 12 min
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
12 coquilles Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica, Argentine) apéritives, sauce à la truffe (truffe blanche d'été 1%) ou sauce au Champagne, surgelées, à cuire
Liste des ingrédients
Coquille sauce Champagne : Noix de Saint-Jacques 40% (Zygochlamys patagonica, Argentine ; mollusques), bouillon de légume (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), fumet de poisson [eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)], crème (lait), Champagne 3,7%, chapelure [farine de blé (gluten), sel], beurre (lait), jus de moule (mollusques), amidon de riz, vinaigre de vin blanc, farine de blé (gluten), échalote, lait écrémé en poudre, beurre concentré (lait), sel, poivre. Coquille sauce à la truffe : Noix de Saint-Jacques 40% (Zygochlamys patagonica, Argentine ; mollusques), crème (lait), fumet de poisson [eau, poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)], bouillon de légume (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), Muscadet A.O.P.*, fumet de barbes de Saint Jacques [fumet de poisson, barbes de Saint Jacques (mollusques), vin blanc, échalote, beurre (lait)], beurre (lait), amidon de riz, farine de blé (gluten), brisure de truffe blanche (brisure de truffe blanche d'été Tuber Aestivum Vitt 1%, jus, sel), beurre concentré (lait), échalote, sel, vinaigre de vin blanc, arôme, poivre.
*A.O.P. : Appellation dOrigine Protégée.
*A.O.P. : Appellation dOrigine Protégée.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Allergènes
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, oeuf, soja, fruits à coque, moutarde, sésame.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
524 kJ
126 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
7,8 g
5,3 g
|
11% AR*
26% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
6,2 g
0,8 g
|
2% AR*
1% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,7 g
|
-
|
| Protéines |
7,5 g
|
15% AR*
|
| Sel |
0,94 g
|
16% AR*
|
*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)
Nutri-score du produit: nutriscore-c
Origine de nos produits
Produit élaboré en France.
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