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8 bouchées au homard sauce façon thermidor
- 8 parts
- 282 kcal /100g 1175 kJ /100g
Ref: 089600
la boîte de 88 g
Prix au kilo 102,15 €/kg
Prix soldé 8,99 €
Prix au kilo 102,15 €/kg
Prix soldé 8,99 €
Du homard à l’apéritif ? Et pourquoi pas ? Pour Noël, offrez à vos invités ces bouchées d’exception : une sauce au homard façon thermidor délicatement posée sur un biscuit sablé et parsemée de morceaux de homard, de fève et de pomme. Sublime !
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 heuresSortez la barquette de son étui carton, retirez le film plastique et laissez décongeler 3 heures au réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
8 bouchées apéritives composées d'une sauce 49,7% à base de champignon de Paris, échalote et Cognac, d'un biscuit 26,8%, d'un mélange 20,7% à base de homard canadien, fève de soja et pomme et d'un décor de graines d'amarante et fleurs de carthame, surgelées
Liste des ingrédients
Biscuit 26,8% [farine de BLÉ (farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ , farine de BLÉ (GLUTEN) malté), beurre (LAIT), eau, ŒUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sucre, concentrés (radis, carotte), concentré (huile de paprika), sel], crème liquide (LAIT), chair de homard cuite [homard canadien* (CRUSTACÉS) 12,7%, sel], mascarpone [crème (LAIT), LAIT, correcteur d'acidité : acide citrique], champignon de Paris 4,1%, eau, échalote 4,1%, carotte jaune, carotte orange, jus de citron vert, huile de colza, fève de SOJA 1,8%, Cognac 1,2%, pomme 1,2% (pomme, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), amidon de maïs, beurre (LAIT), graine d'amarante 0,6%, arôme naturel de homard (CRUSTACÉS), ail, amidon de riz, arômes naturels (POISSONS), persil, sel, purée de citron sucrée (citron, jus de citron, sucre), paprika, estragon, MOUTARDE à l'ancienne (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), fleur de carthame 0,1%, écorce de citron broyée, écorce d'orange broyée, épices (poivres, piment du Mexique, baie rose), piment d’Espelette, arôme naturel, poivre.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de petits bouts de carapace n’est jamais exclue.
Peut contenir des traces de : fruits à coque, céleri, sésame, mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-d
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1175 kJ 282 kcal | 14% AR* 14% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 18 g 10 g | 26% AR* 52% AR* |
| Glucides dont sucres | 23 g 4,2 g | 9% AR* 5% AR* |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | % AR* |
| Protéines | 6,9 g | 14% AR* |
| Sel | 1,1 g | 18% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de homard pêché en Atlantique Nord-Ouest (FAO 21).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
Avis clients
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24 janvier 2026
Excellent parfait
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22 janvier 2026
Excellent ! Le Homard se sent très bien, la bouchée est très belle !
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19 janvier 2026
très décevant, peu de saveur
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09 janvier 2026
Petites bouchées trés bonnes . A déguster bien fraiches.
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09 janvier 2026
Ça ne sent pas du tout le homard, ce n'est pas très bon et du coup beaucoup trop cher
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08 janvier 2026
Délicieux et très fins
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07 janvier 2026
Bien apprécié la prochaine fois j’en prendrai 2 car ils sont vraiment petits !
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