Bo bun au poulet Cuisine Evasion

1 part
35 kcal /100g 147 kJ /100g

- e =

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Ref: 072492

la boîte de 350 g

15,71 €/kg

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14,25 €/kg

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Vous entendez son nom à tous les coins de rue du Vietnam, le Bo bun est un plat national composé de demi-nems au poulet et de nouilles de riz cuisinées avec des légumes, des morceaux de poulet, des noix de cajou et de la menthe ciselée, l’ensemble accompagné d’une sauce épicée au soja et gingembre. Exotique et parfumé à souhait, partez en voyage à l’heure du déjeuner ! Picard vous propose un tour du monde culinaire !

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au micro-ondes Réchauffage

Cuisson au microondes pendant 6 min

Cuisson à 900 W

Percez le film plastique du bol et placez-le au micro-ondes. Faites réchauffer le temps indiqué ci-après. Laissez reposer quelques instants avant de servir. Pour accompagner votre plat, vous pouvez utiliser la sauce soja préalablement décongelée sous un filet d'eau tiède. Puissance restituée du four : 750 watts 900 watts 7 min 6 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Nouilles de riz et légumes cuisinés 58%, nems au poulet 21,3%, viande de poulet saumurée 12,2%, accompagnés d’une sauce soja au gingembre et à la menthe 8,5%, surgelés

Liste des ingrédients

Bobun au poulet 320g : nouille de riz cuit 29,4% (farine de riz, eau), nem au poulet 23,3% [pâte de BLÉ (eau, farine de BLÉ (GLUTEN), huile de tournesol, sel), chou, viande de poulet 2,9% (origine : Thaïlande*), nouille de haricot mungo (amidon de haricot mungo, eau), sauce SOJA [eau, graine de SOJA, sel, farine de BLÉ (GLUTEN)], huile de tournesol, carotte, ciboulette, champignon noir, coriandre, eau, citronnelle, gingembre, ail, poivre, oignon, sucre, sel], viande de poulet saumurée 13,4% [filet de poulet 12,1% (origine : Thaïlande*), eau, farine de tapioca, sel], germe de haricot mungo 7,2%, concombre 6,5%, carotte 5,8%, eau, ciboulette, sauce SOJA [eau, graine de SOJA, sel, farine de BLÉ (GLUTEN)], feuille de menthe 2,2%, NOIX DE CAJOU grillée (NOIX DE CAJOU, huile de tournesol), huile de tournesol, gingembre,
oignon, ail.

Sauce soja-gingembre 30g : eau, sauce SOJA 24% [graine de SOJA, farine de BLÉ (GLUTEN), sel, eau], huile de tournesol, oignon, gingembre 3%, ail, menthe poivrée 2,4%, sucre.

*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en Thaïlande

Peut contenir des traces de : Oeuf

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 350g
Energie	147 kJ 35 kcal	2% AR* 2% AR*	kJ kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,0 g < 0,1 g	1% AR* 0% AR*	g g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	4,2 g 2,3 g	2% AR* 3% AR*	g g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*	g	% AR*
Protéines	2,3 g	5% AR*	g	% AR*
Sel	4,3 g	72% AR*	g	% AR*

Analyses réalisées sur le produit sans la sauce.

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en Thaïlande à partir de nouille de riz et poulet origine Thaïlande

Avis clients

Note moyenne 2.7

D'où proviennent les avis clients ?

17 février 2026

Franchement pas une réussite. Texture et saveurs pas du tout au rendez vous. Ce plat est tout sauf un bo bun. Je doutais que cette recette soit réalisable en surgelé mais j’ai voulu essayer. Je ne recommencerai pas !
17 février 2026

Dégueulasse ! ...les nems sont mous
16 février 2026

Vraiment pas bon. C'est la première fois que je mets une note aussi basse pour un produit Picard. Les nems sont caoutchouteux et l'intérieur dur. Le poulet est sec Heureusement, j'avais une sauce un peu plus gouteuse pour masquer le goût de tout cela...
16 février 2026

Un plat que j’achète régulièrement, très bon produit, manque d’assaisonnement selon moi cependant, Quantité insuffisante pour un bon mangeur, dans ce cas, prévoyez-en deux
16 février 2026

J’ai acheté cet article car j’étais en retard je devais trouver quelque chose d’equilibré et savoureux pour mon déjeuner, j’ai été très déçu par la qualité de cei plat et la saveur. Une grande partie de ce plat a été à la poubelle, pourtant j’avais faim, je ne rachèterai plus jamais ce plat
16 février 2026

Très décevant nems mous et aucun gout pour les legumes
16 février 2026

Bon produit mais surtout ne pas mettre le bol entier au micro-ondes. Je fais griller les petits nems et le poulet dans une poêle. Je met le bol de nouilles au micro-ondes et ensuite je mélange dans une assiette avec la sauce. . Ça change tout, et délicieux avec une bière chinoise.

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