Fajitas au poulet, 2 à 3 parts

On croit souvent que les fajitas sont mexicaines, mais elles sont en réalité originaires du Texas et sont ainsi l’un des plats emblématiques de la cuisine tex-mex. Se composant d’une galette de blé souple appelée tortilla et d’une garniture, elles se dégustent à la main. Les fajitas sont généralement garnies d’un mélange de viande et de légumes cuisinés, de guacamole et d’une sauce piquante. On peut confectionner des fajitas à la viande de bœuf ou des fajitas au poulet, par exemple des fajitas au poulet et au poivron. Après avoir fait tiédir une pile de tortillas, on les pose sur la table, entourées de bols contenant la garniture, la sauce et le guacamole. Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, chacun se sert, garnit sa tortilla et la plie pour obtenir une véritable « fajita » à déguster aussitôt. Si tout cela vous semble trop compliqué à faire à la maison, Picard a la solution parfaite pour vous aider à organiser en un clin d’œil une joyeuse fajitas party ! Il vous suffit de sortir de votre congélateur un ou plusieurs étuis de fajitas au poulet, chacun étant prévu pour 2 à 3 personnes. A l’intérieur de l’étui, absolument tout est inclus pour la confection d’un véritable repas tex-mex : les tortillas, la garniture cuisinée avec des poivrons, des oignons et de la viande de poulet épicée (origine France), sans oublier le guacamole et la sauce tomate piquante ou pico de gallo ! Faites décongeler la sauce et le guacamole au micro-ondes, puis réchauffez les tortillas un instant, au micro-ondes également. Pendant ce temps, faites revenir la garniture dans une poêle chaude à feu vif. En 10 minutes chrono, votre repas est prêt ! Ensuite, libre à chacun de personnaliser la garniture à son gré : salade verte, fromage, piment... Ces délicieuses fajitas au poulet, si rapides à faire, ont tout bon sur le plan nutritionnel, avec un Nutriscore A ! Elles peuvent se consommer en entrée ou en tant que plat principal. Dans ce cas, pourquoi ne pas les accompagner d’autres spécialités tex-mex à picorer avec les doigts, par exemple des épis de maïs aux épices ou de délectables wedges tex-mex ? Mais connaissez-vous la différence entre les fajitas et les tacos ? D’origine mexicaine (et non tex-mex), les tacos sont composés de tortillas qui peuvent être garnies d’une infinité de façons et pas nécessairement avec un mélange de viande et de légumes cuisinés. Pour le moment, ils ne figurent pas au catalogue Picard, contrairement aux enchiladas mexicaines. Certains de nos clients parlent à leur sujet de « fajitas au four », mais il s’agit d’un plat différent, effectivement cuit au four, à base de tortillas, de viande, de légumes et de sauce. Vous trouverez chez Picard de savoureuses enchiladas au bœuf sous forme de plat individuel à réchauffer rapidement au micro-ondes. Avec nos fajitas tex-mex et nos enchiladas mexicaines, faites voyager vos papilles et improvisez facilement et rapidement un excellent dîner sortant de l’ordinaire !