Filets de flétan du Groenland
- 173 kcal /100g 717 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets les plus fins.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 12 - 18 minFaites cuire les filets 12 à 18 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 18 - 25 min 16 - 22 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 25 min - Four à chaleur tournante : 16 à 22 min
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 4 - 7 minCuisson à 900 W(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 4 à 7 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Faites décongeler dans un plat adapté 5 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Poser les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les filets 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 717 kJ 173 kcal | 9% AR* 9% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 13 g 2,9 g | 18% AR* 15% AR* |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 14 g | 28% AR* |
| Sel | 0,16 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatFlétan façon gravlax
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes7,50 € / personne - Ajouter la recette Filet de flétan aux jeunes cèpes à vos favoris
PlatFilet de flétan aux jeunes cèpes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes12,20 € / personne
Avis clients
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24 décembre 2025
Excellent produit! Très bonne qualité et facile à cuisiner. Filet d’huile d’olive, fleur de sel et poivre du moulin et hop au four ! Délicieux et sain.
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22 décembre 2025
Incontestablement le meilleur poisson du magasin Picard...Vous avez des enfants, des personnes âgées, ce sont des filets avec un goût délicieux qui viennent de poissons cartilagineux, aucun risque d'avoir des arêtes...Le goût est fin et proche de la sole...Un filet de beurre et au four...Peut aussi se cuire avec des haricots verts bio dans une casserole pour une version super light...et peut aussi se manger avec un filet d'huile d'olive, une pointe de fleur de sel du poivre du moulin et des herbes de provence...dans un papier sulfurisé et au four, bref, vous avez le choix sans vous casser la tête...Produit hyper malin et excellent...A savoir c'est saisonnier...Alors profitez en c'est le moment...
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21 décembre 2025
J'en achète régulièrement très facile à cuire au four. Très leger et très bon.
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21 décembre 2025
Je l'achète depuis des années et je ne suis jamais déçue
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20 décembre 2025
Mes invités et moi avons beaucoup aimé
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19 décembre 2025
délicieux, même en simple cuisson vapeur
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15 décembre 2025
J’adore plus
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