Filets de flétan du Groenland
- 173 kcal /100g 717 kJ /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets les plus fins.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 12 - 18 minFaites cuire les filets 12 à 18 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 18 - 25 min 16 - 22 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 25 min - Four à chaleur tournante : 16 à 22 min
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 4 à 7 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 5 - 6 minFaites décongeler dans un plat adapté 5 à 6 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Poser les filets sur une assiette et couvrez.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les filets 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
717 kJ
173 kcal
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9% AR*
9% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
13 g
2,9 g
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18% AR*
15% AR*
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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% AR*
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| Protéines |
14 g
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28% AR*
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| Sel |
0,16 g
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3% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatFlétan façon gravlax
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes7,12 € / personne
Avis clients
4.69 sur 5.0
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22 janvier 2023
bien présenté à la vue. bonne tenue en cuisine; peche francaise; un peu cher. Convenable
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20 janvier 2023
j'aurais bien aimer avoir un avis, mais ce produit n'était pas dans ma livraison. Pas le temps de vérifier et absence de facture dans le carton. Quel recours? cliente décue
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14 janvier 2023
Poisson très fin et au goût savoureux cuit au four avec un filet d'huile d'olives bio et un jus de citron.
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12 janvier 2023
J'adore le flétan, j'en ai toujours dans mon congel.
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27 décembre 2022
Toujours aussi bon avec vanille et orange donc une valeur sûre
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25 décembre 2022
Super bon ! Tendre. J en reprendrai, tout le monde a aimé
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23 décembre 2022
Un très bon poisson blanc au goût léger et très fin, très agréable en bouche, la chair est très moelleuse lors de la cuisson au court bouillon. Les morceaux sont assez grands, ce qui est plutôt agréable. Je n'ai pas trouvé d'arrêtes et c'est un gros plus !
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