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Morceaux choisis de poissons nordiques
- 117 kcal /100g 493 kJ /100g
Ref: 019447
le sachet de 600 g
Prix au kilo 29,98 €/kg
Prix soldé 17,99 €
-2€ avec la carte
Offre valable du 02 mars au 05 avril 2026 sur une sélection de produits avec la carte Picard&Nous. Découvrir tous les produits de l'offre
Prix au kilo carte fidélité 26,65 €/kg
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Prix au kilo 29,98 €/kg
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Ce mélange original de 3 poissons nordiques (cabillaud, colin lieu et saumon), garantis sans arête, vous assure une présentation raffinée et colorée, une texture fondante et une association délicate de saveurs. Découpés dans les filets, ces morceaux sont charnus et méticuleusement parés. Très pratiques et rapides à cuisiner, ils révèleront toutes leurs qualités après une cuisson vapeur ou au four. Ils seront également parfaits pour composer vos brochettes de la mer ou réaliser une choucroute de la mer.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 7 minEtalez et faites cuire les morceaux 7 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 15 - 18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Etalez les morceaux dans un plat adapté préalablement huilé et faites cuire à mi-hauteur 15 à 18 min. Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
- À la poêle Cuisson sans décongélation Cuisson au poele pendant 8 minFaites cuire les morceaux dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 8 min à feu doux en retournant à mi-temps.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 5 minPlacez les morceaux dans un court-bouillon bien relevé et frémissant ou une sauce cuisinée. Laissez cuire 5 min à feu doux à partir de la reprise du frémissement.
- Conseils de préparation Cuisson sans décongélation Avant toute utilisation, passez les morceaux de poissons sous l'eau froide.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
MELANGE de morceaux de filets de cabillaud et colin lieu pêchés en Atlantique Nord*, saumon atlantique élevé en Norvège CONGELÉ - QUALITÉ SANS ARÊTE
* Zones de pêche précisées dans le cadre
* Zones de pêche précisées dans le cadre
Liste des ingrédients
Filet de cabillaud 27% (Gadus morhua), filet de colin lieu 27% (Pollachius virens), filet de saumon atlantique 27% (Salmo salar élevé en Norvège) (POISSONS), qualité sans arête*. Cabillaud et colin lieu sauvages pêchés aux filets maillants et filets similaires (A), sennes (B), chaluts (C), lignes et hameçons (D). Cabillaud pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V) ou en Atlantique Nord-Ouest (FAO 21). Colin lieu pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
Pour (1) Cabillaud, (2) Colin lieu : zone de pêche FAO, pays d’élaboration, engins de pêche, précisés dans le cadre ci-dessus.
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Pour (1) Cabillaud, (2) Colin lieu : zone de pêche FAO, pays d’élaboration, engins de pêche, précisés dans le cadre ci-dessus.
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 493 kJ 117 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 4,7 g 0,8 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 19 g | % AR* |
| Sel | 0,15 g | % AR* |
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
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Avis clients
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Avis déposé le 03/03/2026
Très bien pour un tajine de poissons et ce mélange est donc parfait
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Avis déposé le 03/03/2026
Pratique de varier ses plaisirs en accommodant par quelques morceaux de poissons
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Avis déposé le 26/02/2026
Pour moi, c'est un produit complémentaire idéal pour enrichir certaines préparation. Je m'en sert pour une garniture en sauce, pour une soupe de poisson ou pour ajouter plus de poisson dans le navarin de la mer.
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Avis déposé le 09/02/2026
J en suis contente
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Avis déposé le 09/02/2026
Ces morceaux de poissons sont très bons.
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Avis déposé le 05/02/2026
Bon produit, pratique d'utilisation. Utilisé pour réaliser un pot au feu de la mer en rajoutant le poisson au dernier moment.
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Avis déposé le 03/02/2026
Rapport qualité prix cela reste correct, très bon produit
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