Morceaux choisis de poissons nordiques
- 117 kcal /100g 493 kJ /100g
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 7 minEtalez et faites cuire les morceaux 7 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson au four pendant 15 - 18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Etalez les morceaux dans un plat adapté préalablement huilé et faites cuire à mi-hauteur 15 à 18 min. Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 8 minFaites cuire les morceaux dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 8 min à feu doux en retournant à mi-temps.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 5 minPlacez les morceaux dans un court-bouillon bien relevé et frémissant ou une sauce cuisinée. Laissez cuire 5 min à feu doux à partir de la reprise du frémissement.
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les morceaux de poissons sous l'eau froide.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
* Zones de pêche précisées dans le cadre
Liste des ingrédients
- Filet de cabillaud 27% (Gadus morhua), filet de colin lieu 27% (Pollachius virens), filet de saumon atlantique 27% (Salmo salar élevé en Norvège) (POISSONS), qualité sans arête*. Cabillaud et colin lieu sauvages pêchés aux filets maillants et filets similaires (A), sennes (B), chaluts (C), lignes et hameçons (D). Cabillaud pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V) ou en Atlantique Nord-Ouest (FAO 21). Colin lieu pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
- Pour (1) Cabillaud, (2) Colin lieu : zone de pêche FAO, pays d’élaboration, engins de pêche, précisés dans le cadre ci-dessus.
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 493 kJ 117 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 4,7 g dont acides gras saturés : 0,8 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 19 g | % AR* |
| Sel | 0,15 g | % AR* |
Origine de nos produits
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de Lili moune
Impeccable pour faire une chaudree
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Avis de GUYGUY37
EXCELENT PRODUIT QUE J' ACHETE REGULIEREMENT A POSER SUR UNE COMPOTE DE POIVRONS ROUGES ET TOMATES
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Avis de MMGG1
Très bon produit, j'en achète régulièrement;
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Avis de Sylvette60
Petits morceaux en forme de cubes assez gros permettant de se faire une juste dose de poisson vapeur facilement. Trouvé une arrête mais sinon les morceaux sont de bonne qualité et se tiennent bien.
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Avis de Cco12
Extra rn choucroute de la mer
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Avis de Rose 41
Très satisfait de mon achat Délicieux pour cuisiner un baeckaof de poissons
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Avis de Dalola
Très bon poisson qui se tient bien à la cuisson, très bon goût
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