Morceaux choisis de poissons nordiques
- 120 kcal /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
CuissonAvant toute utilisation, passez les morceaux de poissons sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 7 minEtalez et faites cuire les morceaux 7 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 15 - 18 minpréchauffé à 210°C (th. 7) : Etalez les morceaux dans un plat adapté préalablement huilé et faites cuire à mi-hauteur 15 à 18 min. Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron. -
À la poêle
Cuisson sans décongélationCuisson au poele pendant 8 minFaites cuire les morceaux dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 8 min à feu doux en retournant à mi-temps. -
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 5 minPlacez les morceaux dans un court-bouillon bien relevé et frémissant ou une sauce cuisinée. Laissez cuire 5 min à feu doux à partir de la reprise du frémissement.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
503 kJ
120 kcal
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% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
5 g
0,9 g
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Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
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| Fibres alimentaires |
0,5 g
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| Protéines |
19 g
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| Sel |
0,16 g
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
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PlatBlanquette de poissons à la moutarde
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express
Avis clients
Note moyenne 4.29
4.29 sur 5.0
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20 janvier 2021
J'aime beaucoup ces morceaux de poissons qui offrent une belle variété. Je n'ai eu qu'une fois un soucis d’arêtes, mais l'erreur est humaine ;) Mélange parfait pour une soupe de poissons type marmite du pêcheur !
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09 janvier 2021
Franchement excellent ! Le prix est plutôt conséquent mais la quantité et la qualité le justifient. Délicieux pour des blanquettes de la mer.
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23 novembre 2019
Très bonne recette je fais celle qui se trouve au dos du paquet c’est une autre blanquette avec du riz un plat délicieux.
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02 juin 2019
Je cuisine ces poissons façon blanquette, avec une sauce crème. Servis avec des tagliatelles fraîche, ces poissons sont parfaits.
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11 novembre 2015
Je consomme couramment ce produit. Pour des raisons de régime, je le fais cuire sans décongélation dans de l'eau avec 1/2 feuilles de laurier, c'est tout. Le mari mange le saumon et moi les poissons blancs. Je l'accompagne avec du riz blanc nature sans sauce pour moi. Un vrai régal. J'en ai toujours en réserve un paquet.
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06 décembre 2013
les morceaux rendent énormément d'eau à la décongélation/cuisson et l'odeur est affreuse. Texture assez dense (une fois toute l'eau vidée !) mais les morceaux n'ont aucun goût ... Je les ai cuisinés en tarte avec des épinards, il faut forcer sur les épices si l'on veut avoir l'impression de manger autre chose que du "carton" ... je n'en rachèterai pas.
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31 juillet 2011
j'avais choisi ce sachet pour faire un couscous de poisson (ne mangeant pas de viande) et c'était bon mais sans +... en fait j'ai trouvé certains morceaux pas forcément très beaux à l'aspect... et j'ai trouvé qu'ils avaient tous très peu de goût ! alors pour le prix qui est assez élevé... c'est dommage car c'est une bonne idée ces sachets !
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