4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
- 4 pièces
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Informations détaillées
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Avant toute utilisation, enlevez le sachet lorsqu'il est présent et passez les pavés sous l'eau froide. Pour préserver la texture moelleuse, arrêtez la cuisson lorsque la chair est encore crue à coeur et prévoyez un temps de repos de 5 min à couvert, hors de la source de chaleur.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 17 - 20 min 11 - 15 min-préchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les pavés d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat adapté, côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 17 à 20 min - Four à chaleur tournante : 11 à 15 min
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 10 - 14 minBadigeonnez le côté peau des pavés d'un peu d'huile. Faites saisir les pavés dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse chaude ou sur un gril, 10 à 14 min environ, à feu moyen, en commençant par le côté peau 5 à 8 min. Retournez lorsque la peau est bien grillée, et laissez à feu doux 5 à 6 min côté chair.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 13 minFaites cuire les pavés 10 à 13 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 min pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 5 - 6 h5 à 6 heures, hors de leur sachet, les pavés posés sur une assiette et recouverts de film alimentaire étirable.
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À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les pavés 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
424 kJ
100 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
1,6 g
0,4 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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% AR*
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| Protéines |
21 g
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% AR*
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| Sel |
0,18 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
3.4 sur 5.0
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20 mai 2022
Très bon rapport qualité prix je recommande sans souci
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06 mai 2022
ces pavés de saumon n'ont pas de goût je suis très déçue !
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09 avril 2022
Très bon produit Saumon de très bonne qualité Cuire avec la peau permet de conserver le bon goût du saumon
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23 mars 2022
absolument ignoble : totalement gorgé d'eau ! je ne sais pas où ça a été préparé mais j'ai l'impression que 'on a ajouté de l'eau pour faire du "poids" Je n'ai plus confiance...
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20 mars 2022
Il n’a pas assez de goût, il manque de gras, le prix est un peu trop élevé pour ce produit.
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20 mars 2022
C'était un essai mais je suis déçue les pavés sont petits et sans goût . Je n'en reprendrai pas.
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19 mars 2022
Bon niveau dans la gamme des surgelés à préparer. Un saumon tendre et ferme à la cuisson (vapeur de préférence). On pourrait le croire acheté frais sur l'étal du poissonnier. Très bon rapport qualité/prix.
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