retour
0.0 sur 5.0
Écrire le premier avis
6 portions de filet cabillaud MSC, Norvège/Islande
- 6 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
0.0 sur 5.0
Ref: 074847
le sachet de 600 g
Prix au kilo
26,23 €/kg
Prix soldé
15,74 €
Prix au kilo
26,23 €/kg
Prix soldé
15,74 €
Poisson maigre à la chair blanche et à la texture moelleuse, le cabillaud se prête à merveille à tous types de recettes, des plus simples aux plus cuisinées. Ici découpé en 6 portions de filets qualité sans arête et présenté en sachet individuel sous vide, il sera parfait pour un repas léger accompagné de petits légumes croquants.
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
Modes de préparation
-
Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
-
Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 8 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 8 minEnlevez les sachets et faites cuire les portions de filet 8 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 18 - 25 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Enlevez les sachets, badigeonnez les portions de filet d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 25 min - Four à chaleur tournante : 18 à 20 min.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 min(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 min pour 2 portions, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures, dans le sachet individuel.
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 8 minEnlevez les sachets, faites décongeler 8 min pour 2 portions de filet, en retournant à mi-temps. Laisser reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 5 - 8 minFaites saisir les portions de filet 5 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
6 portions de filet de cabillaud MSC, qualité sans arête, surgelées
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*. Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
325 kJ
77 kcal
|
% AR*
% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
|
| Protéines |
18 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,18 g
|
% AR*
|
Origine de nos produits
Produit emballé en France
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr