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6 portions de filet cabillaud MSC, Norvège/Islande
- 6 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 074847
le sachet de 600 g
Prix au kilo 29,98 €/kg
Prix soldé 17,99 €
Prix au kilo 29,98 €/kg
Prix soldé 17,99 €
Poisson maigre à la chair blanche et à la texture moelleuse, le cabillaud se prête à merveille à tous types de recettes, des plus simples aux plus cuisinées. Ici découpé en 6 portions de filets qualité sans arête et présenté en sachet individuel sous vide, il sera parfait pour un repas léger accompagné de petits légumes croquants.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les portions les plus fines.
- Au bain-marie CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au bainmarie pendant 8 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 11 minEnlevez les sachets et faites cuire les portions de filet 8 à 11 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 18 - 25 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : Enlevez les sachets, badigeonnez les portions de filets d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 25 min - Four à chaleur tournante : 18 à 20 min.
- Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 4 min(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 min pour 2 portions, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Conseils de préparation DÉCONGÉLATION
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures, dans le sachet individuel.
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 8 minEnlevez les sachets, faites décongeler 8 min pour 2 portions de filet, en retournant à mi-temps. Laisser reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION Cuisson au poele pendant 5 minFaites saisir les portions de filet 5 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
6 portions de filet de cabillaud MSC , qualité sans arête, surgelées.
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*. Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 kJ 77 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | % AR* |
| Sel | 0,18 g | % AR* |
Origine de nos produits
Produit élaboré en Norvège, à partir de cabillaud MSC pêché en Atlantique Nord-Est
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Papillote de cabillaud aux asperges et edamames à vos favoris
PlatPapillote de cabillaud aux asperges et edamames
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express9,43 € / personne
Avis clients
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18 août 2025
Acheté début août. Très bon produit mais les portions sont un peu petites. OK pour un petit mangeur
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13 août 2025
Rien à signaler car tout est bon chez PICARDS 👍👍
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12 août 2025
J'achète ce produit régulièrement. J'en suis très satisfaite.
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11 août 2025
Cela fait plusieurs fois que je prends ce produit .
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08 août 2025
null
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04 août 2025
Excellent poisson. Facile a cuisiner au fout, poile ou a l'eau. Ce produit a un tres bon gout. Ca se marie bien avec du riz au coco et des legumes comme les haricots vers.
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22 mai 2025
Dans le four avec de la creme et des oignons un regal
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