6 portions de filet de cabillaud MSC

6 parts
77 kcal /100g 325 kJ /100g

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Ref: 074847

le sachet de 600 g

29,98 €/kg

17,99 €

Poisson maigre à la chair blanche et à la texture moelleuse, le cabillaud se prête à merveille à tous types de recettes, des plus simples aux plus cuisinées. Ici découpé en 6 portions de filets qualité sans arête et présenté en sachet individuel sous vide, il sera parfait pour un repas léger accompagné de petits légumes croquants.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.

Au bain-marie

Cuisson au bainmarie pendant 8 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
Au panier vapeur

Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 11 min

Enlevez les sachets et faites cuire les portions de filets 8 à 11 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
Au four

Cuisson au four pendant 18 - 25 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210 °C (th. 7) : Enlevez les sachets, badigeonnez les portions de filet d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 25 min - Four à chaleur tournante : 18 à 20 min.
Au micro-ondes

Cuisson au microondes pendant 4 min

Cuisson à 900 W

(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 min pour 2 portions, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.

Au réfrigérateur

Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h

2 à 3 heures, dans le sachet individuel.
Enlevez les sachets, faites décongeler 8 min pour 2 portions de filet, en retournant à mi-temps. Laisser reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.

À la poêle

Cuisson au poele pendant 5 - 8 min

Faites saisir les portions de filet 5 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

6 portions de filet de cabillaud MSC, qualité sans arête, surgelées

Liste des ingrédients

Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*. Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	325 kJ 77 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,6 g 0,1 g	1% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	0 g	% AR*
Protéines	18 g	35% AR*
Sel	0,18 g	3% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit emballé en France
ou
Produit élaboré en Norvège, à partir de cabillaud pêché en Atlantique Nord-Est

Avis clients

Note moyenne 4.64

D'où proviennent les avis clients ?

Avis déposé le 26/03/2026

J’achète régulièrement ce produit et en suis très satisfaite
Avis déposé le 26/03/2026

Le produit a répondu à notre attente Très bon rapport qualité prix
Avis déposé le 26/03/2026

Tres bon rien a dire
Avis déposé le 23/03/2026

Portions correctes RAS
Avis déposé le 21/03/2026

Cet article est très bon et le prix est raisonnable
Avis déposé le 19/03/2026

Excellent bonne tenue
Avis déposé le 18/03/2026

Bien et bon

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