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6 portions de filet de cabillaud MSC
- 6 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 074847
le sachet de 600 g
Prix au kilo 31,65 €/kg
Prix soldé 18,99 €
Prix au kilo 31,65 €/kg
Prix soldé 18,99 €
Poisson maigre à la chair blanche et à la texture moelleuse, le cabillaud se prête à merveille à tous types de recettes, des plus simples aux plus cuisinées. Ici découpé en 6 portions de filets qualité sans arête et présenté en sachet individuel sous vide, il sera parfait pour un repas léger accompagné de petits légumes croquants.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
- Au bain-marie Cuisson au bainmarie pendant 8 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 8 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 11 minEnlevez les sachets et faites cuire les portions de filets 8 à 11 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
- Au four Cuisson au four pendant 18 - 25 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Enlevez les sachets, badigeonnez les portions de filet d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 25 min - Four à chaleur tournante : 18 à 20 min.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 4 minCuisson à 900 W(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 min pour 2 portions, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures, dans le sachet individuel.
- Enlevez les sachets, faites décongeler 8 min pour 2 portions de filet, en retournant à mi-temps. Laisser reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 - 8 minFaites saisir les portions de filet 5 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
6 portions de filet de cabillaud MSC, qualité sans arête, surgelées
Liste des ingrédients
- Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*. Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 325 kJ 77 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,6 g dont acides gras saturés : 0,1 g | Matières grasses : 1% AR* dont acides gras saturés : 1% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 0 g dont sucres : 0 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | 35% AR* |
| Sel | 0,18 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit emballé en France
ou
Produit élaboré en Norvège, à partir de cabillaud pêché en Atlantique Nord-Est
ou
Produit élaboré en Norvège, à partir de cabillaud pêché en Atlantique Nord-Est
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Robert34300
Produit de Qualité, non a la vente chez d autres enseignes
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Avis de Zizo
Contente, à cuire dans la pochette dans l'eau = pas d'odeur dans la Maison
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Avis de Marcounet
Très content
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Avis de Catmiel
Très bon produit. J'apprécie grandement le fait que l'on puisse faire cuire ce poisson au bain-marie dans le sachet pour éviter toute odeur.
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Avis de Alexia69971
Portion bien en chaire. Ne diminue pas à la cuisson.
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Avis de Marianne 04
Filets de cabillaud très bien avec une préparation à l'huile d'olive ou colza avec ail pressé c'est super bon !
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Avis de Nelly9
Produit haute qualité
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