retour

4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège

4 pièces
192 kcal /100g 802 kJ /100g

Lire 47 avis | Écrire un avis

Ref: 019801

le sachet de 400 g

31,50 €/kg

12,60 €

Elevés dans les eaux froides des fjords norvégiens, ces saumons de qualité supérieure en goût comme en fraîcheur sont présentés en portions de 100 g environ sans peau ni arête, découpées dans le filet du saumon puis emballés individuellement en sachet cuisson. Ce poisson gras (10 à 15% de lipides) à la chair rose et d’une texture moelleuse, permet toutes les préparations : cru, mi-cuit et cuit selon vos goûts et vos envies.

Avec ce produit, découvrez aussi

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation sans les sachets cuisson, passez les portions de filets de saumon sous l'eau froide.

Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5-6 min

Faites cuire les portions de filets, hors de leur sachet, 5 à 6 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court- bouillon frémissant. Laissez reposer 2 min avant de servir.
Au bain-marie Cuisson sans décongélation

Cuisson au bainmarie pendant 5-6 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 5 à 6 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 2 min avant de servir.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10-14 min

Cuisson à 180°C

-préchauffé à 180°C (th. 6) : Déposez les portions de filets hors de leur sachet dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 14 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 min

Faites cuire, dans un plat adapté, 3 min pour 2 portions de filets hors de leur sachet, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation

Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 5 min

Faites décongeler dans un plat adapté 5 min pour 2 portions de filets sans leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 h

3 heures.

À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 2 min 30

Faites saisir les portions de filets sans leur sachet 2 min 30 environ dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 portions de filets de Saumon atlantique surgelés

Liste des ingrédients

Saumon atlantique (poissons) qualité sans arête*, Salmo salar élevé en Norvège.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	802 kJ 192 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	12 g 2,1 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	0 g	% AR*
Protéines	20 g	% AR*
Sel	0,08 g	% AR*
dont acides gras Omega 3	2,3 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit emballé en France

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Plat

Saumon aux fruits de la passion, brocolis à la...

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : 15 à 30 minutes

5,58 € par personne

Découvrir la recette

Ajouter la recette Saumon aux fruits de la passion, brocolis à la coriandre à vos favoris
Plat

Menu équilibré filet de saumon

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : Express

Découvrir le menu

Ajouter la recette Menu équilibré filet de saumon à vos favoris
Plat

Lasagnes allégées au saumon et aux poireaux par...

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : 15 à 30 minutes

3,66 € par personne

Découvrir la recette

Ajouter la recette Lasagnes allégées au saumon et aux poireaux par Maëlle @yumiaouss à vos favoris

Avis clients

Note moyenne 4.6

04 décembre 2022

Je les cuit à la vapeur moins de 5min ils sont excellents! Portion un poil trop petite
25 novembre 2022

Très bonne qualité. Je les utilise non décongelés avec des herbes, un peu d'huile et de vin blanc et de la chapelure
22 septembre 2022

Très mauvaise odeur à la décongélation, j'ai préféré ne pas consommer le morceau, et je ne pense pas utiliser les autres... Je ne comprends pas pourquoi, dans le doute je ne racheterai pas ce produit. Très déçue de gaspiller ainsi 13EUR de marchandise.
21 septembre 2022

Poisson d'excellente qualité. Les portions convenaient. Je l'ai servi avec une sauce au beurre et au persil.
21 septembre 2022

L'éponger après décongélation pour ôter le surplus d'eau En carpaccio, ou légèrement cuit , ce produit me convient
15 septembre 2022

Excellent produit .Facile à préparer au micro ondes mais ne pas faire trop cuire .
14 septembre 2022

tres pratique qualite prix rien a redire je recommande