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4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège

4 pièces
192 kcal /100g 802 kJ /100g

Lire 61 avis | Écrire un avis

Ref: 019801

le sachet de 400 g

34,97 €/kg

13,99 €

-1,49€ avec la carte

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31,25 €/kg

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Elevés dans les eaux froides des fjords norvégiens, ces saumons de qualité supérieure en goût comme en fraîcheur sont présentés en portions de 100 g environ sans peau ni arête, découpées dans le filet du saumon puis emballés individuellement en sachet cuisson. Ce poisson gras (10 à 15% de lipides) à la chair rose et d’une texture moelleuse, permet toutes les préparations : cru, mi-cuit et cuit selon vos goûts et vos envies.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation sans les sachets cuisson, passez les portions de filets de saumon sous l'eau froide.

Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5-6 min

Faites cuire les portions de filets, hors de leur sachet, 5 à 6 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court- bouillon frémissant. Laissez reposer 2 min avant de servir.
Au bain-marie Cuisson sans décongélation

Cuisson au bainmarie pendant 5-6 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 5 à 6 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 2 min avant de servir.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10-14 min

Cuisson à 180°C

-préchauffé à 180°C (th. 6) : Déposez les portions de filets hors de leur sachet dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 12 à 14 min - Four à chaleur tournante : 10 à 12 min
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 3 min

Faites cuire, dans un plat adapté, 3 min pour 2 portions de filets hors de leur sachet, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation

Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 5 min

Faites décongeler dans un plat adapté 5 min pour 2 portions de filets sans leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 h

3 heures.

À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 2 min 30

Faites saisir les portions de filets sans leur sachet 2 min 30 environ dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

4 portions de filets de Saumon atlantique surgelés

Liste des ingrédients

Saumon atlantique (poissons) qualité sans arête*, Salmo salar élevé en Norvège.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	802 kJ 192 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	12 g 2,1 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	0 g 0 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	0 g	% AR*
Protéines	20 g	% AR*
Sel	0,08 g	% AR*
dont acides gras Omega 3	2,3 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit emballé en France

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Avis clients

Note moyenne 4.43

23 mars 2023

Très bon produit. 25 min au four en papillote à 180°C
20 mars 2023

Très pratique pour une cuisine rapide et saine. Attention toutefois à ne pas les cuire trop longtemps car les morceaux sont assez fins.
19 mars 2023

Je n'ai reçu que 3 filets de saumon au lieu de 4????
15 mars 2023

Ce produit est d’une excellente qualité, comparable à celle d’un produit frais. Sa faible épaisseur permet et nécessite même une cuisson rapide, donc simplement saisie dessus-dessous, avec une très faible quantité de matière grasse.
12 mars 2023

Bien ,surtout quand il est en promotion ,facile à préparer
10 mars 2023

tres bon et sans aretes mais un peu trop fin les filets je m'attendais a qu ils soient plus epais
07 mars 2023

Bien. Acheté régulièrement. Les pavés de saumon sont plys savoureux mais le prix est devenu dissuasif...