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Burger nordique par @claire.happydiet
7,67 €
/ personne*
- Très facile
- 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min
*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Les ingrédients
Chez Picard
- 4 pains burgers cuits
- 4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
- 200 g d’avocat en lamelles
- 100 g d’oignons rouges émincés
- 2 cuil. à soupe de ciboulette coupée
- 1 galet de jus de citron
Chez l'épicier
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 oeuf
- 6 cuil. à soupe de fromage blanc
- 2 cuil. à soupe de moutarde
- 1 salade verte
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Découpez les portions de filet de saumon en cubes.
- 2. Mixez-les avec les flocons d’avoine, l’oeuf, une cuillère à soupe de ciboulette ciselée, un galet de jus de citron, du sel et du poivre.
- 3. Formez 4 hachés avec la préparation obtenue, et placez-les dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive pour les faire cuire environ 3 ou 4 min de chaque côté. Réservez.
- 4. Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, une cuillère à soupe de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
- 5. Procédez au montage des burgers dans cet ordre : placez le pain du bas devant vous, ajoutez de la sauce, quelques feuilles de salade, 1 haché au saumon, les tranches d’avocat, à nouveau de la sauce, des rondelles d’oignon rouge, et finissez avec le chapeau du burger.
- 6. Dégustez immédiatement avec le reste de salade verte et des crudités de votre choix.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Oignons rouges émincés
le sachet de 450 g6,64 € / kg2,99 €06,64 € / kg2,99 € -
2 pains burgers cuits
le sachet de 160 g15,93 € / kg2,55 €015,93 € / kg2,55 € -
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
le sachet de 400 g31,50 € / kg12,60 €031,50 € / kg12,60 € -
Avocats en lamelles, Pérou
le sachet de 300 g15,00 € / kg4,50 €015,00 € / kg4,50 € -
Ciboulette coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 €
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