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Burger nordique par @claire.happydiet

7,67 € / personne*
Burger nordique par @claire.happydiet
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 8 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 4 pains burgers cuits
  • 4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
  • 200 g d’avocat en lamelles
  • 100 g d’oignons rouges émincés
  • 2 cuil. à soupe de ciboulette coupée
  • 1 galet de jus de citron
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 oeuf
  • 6 cuil. à soupe de fromage blanc
  • 2 cuil. à soupe de moutarde
  • 1 salade verte
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Découpez les portions de filet de saumon en cubes.
  2. 2. Mixez-les avec les flocons d’avoine, l’oeuf, une cuillère à soupe de ciboulette ciselée, un galet de jus de citron, du sel et du poivre.
  3. 3. Formez 4 hachés avec la préparation obtenue, et placez-les dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive pour les faire cuire environ 3 ou 4 min de chaque côté. Réservez.
  4. 4. Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, une cuillère à soupe de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
  5. 5. Procédez au montage des burgers dans cet ordre : placez le pain du bas devant vous, ajoutez de la sauce, quelques feuilles de salade, 1 haché au saumon, les tranches d’avocat, à nouveau de la sauce, des rondelles d’oignon rouge, et finissez avec le chapeau du burger.
  6. 6. Dégustez immédiatement avec le reste de salade verte et des crudités de votre choix.

La liste de courses

  • Oignons rouges émincés

    Oignons rouges émincés

    le sachet de 450 g
    6,64 € / kg
    2,99 €
    6,64 € / kg
    2,99 €
  • 2 pains burgers cuits

    2 pains burgers cuits

    le sachet de 160 g
    15,93 € / kg
    2,55 €
    15,93 € / kg
    2,55 €
  • 4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège

    4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège

    le sachet de 400 g
    31,50 € / kg
    12,60 €
    31,50 € / kg
    12,60 €
  • Avocats en lamelles, Pérou

    Avocats en lamelles, Pérou

    le sachet de 300 g
    15,00 € / kg
    4,50 €
    15,00 € / kg
    4,50 €
  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    17,50 € / kg
    3,50 €
    17,50 € / kg
    3,50 €
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