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Curry de bœuf aux lentilles, légumes et riz basmati

7,89 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Curry de bœuf aux lentilles, légumes et riz basmati
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  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Sans décongélation
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 22 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 400 g de haché pur bœuf
  • 250 g de lentilles vertes cuites
  • 400 g de légumes pour wok bio
  • 450 g de riz basmati cuit
  • 250 g de sauce tomate
  • 200 g de lait de coco
  • 100 g d’oignons en cubes
  • 2 cuil. à soupe de mélange à la thaïlandaise
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 4 cuil. à café de curry en poudre (ou pâte de curry)
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel

Les étapes de préparation

  1. Dans une sauteuse ou un wok, faites revenir les oignons dans 1 cuil. à soupe d’huile pendant 2 min à feu vif.
  2. Ajoutez le bœuf haché et poursuivez la cuisson 3 min à feu vif en remuant.
  3. Ajoutez la sauce tomate et le curry. Couvrez et faites cuire 5 min à feu moyen.
  4. Ajoutez les lentilles et mélangez puis couvrez durant 2 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
  5. Ajoutez le lait de coco, 1 cuil.
  6. Pendant ce temps, faites revenir les légumes 10 min dans une poêle avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et faites cuire le riz 6 min au micro-ondes. Salez à votre convenance.
  7. Servez le curry avec le riz et les légumes parsemés de mélange à la thaïlandaise.

La liste de courses

  • Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France

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    le sachet de 500 g
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  • Lentilles vertes, cuites

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  • Légumes pour wok Bio

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    5,50 € / kg
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  • Riz basmati, cuit

    Riz basmati, cuit

    le sachet de 450 g
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  • Sauce tomate

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    le sachet de 500 g
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    6,60 € / kg
  • Lait de coco

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  • Oignons en cubes

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    le sachet de 450 g
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  • Mélange à la thaïlandaise

    Mélange à la thaïlandaise

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