Filets de maquereau

- 4 pièces
- 246 kcal /100g 1021 kJ /100g
Informations détaillées

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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 6 - 10 minFaites cuire les filets 6 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 20 min 15 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : Déposez les filets sur un lit d'oignons, mélange d'herbes et un peu de vin blanc. Faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 5 - 8 minBadigeonnez la peau des filets d'huile, laissez cuire 5 à 8 min à feu moyen en retournant à mi-temps.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minFaites cuire, dans un plat adapté, à couvert, 3 à 4 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 5 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon bien relevé et frémissant. Laissez cuire 5 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
1021 kJ
246 kcal
|
12% AR*
12% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
20 g
4,7 g
|
28% AR*
23% AR*
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
17 g
|
34% AR*
|
Sel |
0,75 g
|
13% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-c
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

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Avis clients
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13 novembre 2023
Très bon produit, se tient bien à la cuisson même à la vapeur.
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03 octobre 2023
Parfait pour une cuisson rapide à la poêle, un filet de citron pour terminer et on déguste !
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23 août 2023
J'ai l'habitude de ce produit et je m'indigne qu'il ait pris 1 euro d'un seul coup, soit 12,5% d'augmentation C'est trop pour du maquereau! Autre souci: Il m'arrive de trouver jusqu'à 15 arêtes dans un même filet quand cela se limitait à moins de 3 il y a quelques années!
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20 août 2023
Grilles, très bons, un peu d'arêtes du côté de la tête, mais bon quand même.
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18 août 2023
Délicieux et rapide à la plancha (sans décongélation)
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16 août 2023
C'est la 1ère fois que je commande ce produit, et ce ne sera pas la dernière. Très bon et très facile à préparer.
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07 août 2023
Prépare au micro-onde entre deux assiettes, avec juste des herbes et un filet de citron. Delicieux
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