Filets de maquereau
- 4 pièces
- 246 kcal /100g 1021 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 6 - 10 minFaites cuire les filets 6 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson au four pendant 20 min 15 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7) : Déposez les filets sur un lit d'oignons, mélange d'herbes et un peu de vin blanc. Faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min Prévoir 5 min de plus pour une cuisson en papillote, avec des échalotes, des herbes, une rondelle de citron.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 - 8 minBadigeonnez la peau des filets d'huile, laissez cuire 5 à 8 min à feu moyen en retournant à mi-temps.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minCuisson à 900 WFaites cuire, dans un plat adapté, à couvert, 3 à 4 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 5 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon bien relevé et frémissant. Laissez cuire 5 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Filet de maquereau (POISSONS), Scomber scombrus sauvage pêché aux filets tournants et filets soulevés, filets maillants et filets similaires, chaluts, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mers de Norvège (II), Mer du Nord (IV), Islande et Féroé (V), Ouest Ecosse (VI).
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : C
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 1021 kJ 246 kcal | 12% AR* 12% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 4,7 g | Matières grasses : 28% AR* dont acides gras saturés : 23% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | 34% AR* |
| Sel | 0,75 g | 13% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de Susanita
Beaux filets, un peu trop inégaux, bon goût, très pratique.
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Avis de Betty538
J’avais acheté souvent, et j’ai arŕêté d’acheter car c’est trop salé, d’ailleurs j’ai signalé, mais j’ai jamaos eu de reponse de la part de service client.de picard, et j’ai tenté encore d’acheter cette semaine , mais c’est toujours pareil
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Avis de TriciaPic
Excellent au barbecue avec un filet de moutarde. Très bien aussi à la poêle. Très rapide à cuire.
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Avis de Marieaure
Très goûteux !
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Avis de Nazlıceylan
Très facile à preparer, excellent goût !
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Avis de Bertrand76
Très bon produit que j'achète souvent
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Avis de Chanpa
Bon produit
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