4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
- 4 parts
- 102 kcal /100g 433 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair de la portion est encore rosée (translucide) à coeur et de prévoir un temps de repos pour laisser la chaleur diffuser dans la portion. Prévoyez les temps les plus courts pour les tranches les plus fines.
- Retirez les sachets. Faites décongeler 8 min environ pour 2 tranches, en retournant à mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 6 heures6 à 7 heures, dans le sachet individuel.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 5 minEnlevez les sachets. Badigeonnez les tranches d'huile d'olive. Faites-les saisir 5 à 8 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps.
- Au four Cuisson au four pendant 18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Enlevez les sachets. Badigeonnez les tranches d'huile et déposez-les dans un plat. Laissez cuire à mi-hauteur 18 à 22 min.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 10 minEnlevez les sachets. Faites cuire 10 à 12 min les tranches dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au air fryer Cuisson au airfryer pendant 7 - 10 mnCuisson à 180°CRetirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier. Laissez cuire 7 à 10 minutes à 180 °C. Retournez à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Thon albacore (POISSONS) qualité sans arête*. Thunnus albacares sauvage pêché aux filets tournants et filets soulevés (senne coulissante), dans l’Océan Indien Ouest (FAO 51).
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 433 kJ 102 kcal | 5% AR* 5% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : < 0,5 g dont acides gras saturés : 0,2 g | Matières grasses : 0% AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 24 g | 49% AR* |
| Sel | 0,11 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatSteak de thon mariné à la sauce soja gingembre et...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes3,95 € / personne
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Bob750
Vous me demandez mon avis alors le voilà ! Très déçu par l’évolution de vos pratiques commerciales ! Après des augmentations de prix incompréhensibles et les cadenas sur les réfrigérateurs, qui nous obligent à solliciter le personnel pour accéder aux produits… encore faut-il que quelqu’un soit disponible pour venir les ouvrir ! Et comme si cela ne suffisait pas, vous réduisez désormais les emballages sans pour autant baisser les prix. Les 4 tranches de thon, auparavant emballées individuellement sont maintenant conditionnées par 2. Quelle sera la prochaine étape ? Des tranches directement jetées dans le sac, sans aucune protection ? Sous couvert de réductions de déchets et de protection de la planète. Les prix augmentent, la quantité de produits et les emballages diminuent. En revanche, le consommateur, lui, paie toujours plus cher pour avoir moins. C'est vraiment décevant et difficilement acceptable. Vous devriez sérieusement revoir vos priorités et penser davantage à la satisfaction de vos clients !
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Avis de mboc
un basique
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Avis de Fafa Elle
J'adore ces morceaux de thon. Ils nourrissent bien et ils sont ɓons .
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Avis de Sandy06300
Bonne qualité
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Avis de Chapdair
Avec du riz ou des tagliatelles crème fraîche, quel régal.
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Avis de Fin gourmet
Comme d'habitude !
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Avis de Papatian
Préparé en tataki, ces tranches e Thon rouge ont rencontré un grand succès. J'en reprendrai.
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