Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
- 4 pièces
- 78 kcal /100g 330 kJ /100g
Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les dos sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les dos les plus fins.
- Au panier vapeur CUISSON Cuisson au paniervapeur pendant 11 - 15 minFaites cuire les dos 11 à 15 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon CUISSON Cuisson au courtbouillon pendant 10 - 15 minPlongez les dos dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 10 à 15 min à partir de la reprise du frémissement.
- Au four CUISSON Cuisson au four pendant 20 - 30 min 15 - 25 min-préchauffé à 210°C (th.7). Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté, à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 30 min - Four à chaleur tournante : 15 à 25 min.
- Au micro-ondes CUISSON Cuisson au microondes pendant 3 - 6 minFaites cuire dans un plat adapté 3 à 6 min pour 2 dos, à couvert, en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 W.
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 7 - 10 min- 150 W) : Faites décongeler dans un plat adapté 7 à 10 min (pour 2 dos) en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 4 - 5 h4 à 5 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle CUISSON Cuisson au poele pendant 3 - 5 minFaites saisir les dos 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 330 kJ 78 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,5 g 0,5 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 16 g | % AR* |
| Sel | 0,22 g | % AR* |
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Dos de Merlu, épinards et mangue à vos favoris
PlatDos de Merlu, épinards et mangue
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes5,72 € / personne - Ajouter la recette Focaccine au merlu, herbes et citron à vos favoris
PlatFocaccine au merlu, herbes et citron
Difficulté de la recette : 1/3Très facile6,74 € / personne
Avis clients
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17 mai 2025
J'aime beaucoup ce produit brut que l'on peut cuisiner ou non. En plus c'est plus abordable que le cabillaud !
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12 mai 2025
Accueil chaleureux Bon rapport qualité prix Peu de choix de produits pour le programme fidelite
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09 mai 2025
Bonjour Excellent produit et moins cher que le. Dos de cabillaud Mon mari et moi l’apprécions autant chaud que froid Je recommande vivement ce poisson
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04 mai 2025
Avec mon mari, nous apprécions beaucoup le dos de merlu. Je le fais cuit vapeur dans mon vitaliseur et je rajoute un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citron. Nous nous régalons.
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28 avril 2025
Tous les poissons proposés sont d'excellente qualité
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08 mars 2025
Excellent produit (souvent en rupture). Beaucoup moins cher que le cabillaud et aussi bon. A la poêle avec une ratatouille, ou vapeur, ce poisson régale toute la famille. Nous en Consommons 2 fois par semaine.
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04 mars 2025
Très bon produit aimé par les grands et les petits.
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