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2 pavés de merlu Pêche française, avec peau

- 2 parts
- 80 kcal /100g 341 kJ /100g





Ref: 074903
la boîte de 200 g
Prix au kilo 33,00 €/kg
Prix soldé 6,60 €
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Prix soldé 6,60 €
Goûtez aux bienfaits de l’océan, avec ces pavés de merlu issus de la pêche française. Leur chair blanche fine et tendre ira parfaitement à la vapeur ou au four.
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Informations détaillées
Modes de préparation

- Conseils de préparation CUISSON
- Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 12 minFaites cuire les pavés 8 à 12 min dans un panier vapeur, côté peau sur le dessus, à couvert, au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 14 à 18 minFaites préchauffer le four à 210 °C (th. 7) : Déposez les pavés dans un plat préalablement huilé, côté peau sur le dessus. Laissez cuire à mi-hauteur 14 à 18 min.
- Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté en retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 8 minFaites décongeler 8 min pour 2 pavés, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures. Posez les pavés sur une assiette et couvrez.
- À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION Cuisson au poele pendant 8 - 12 minFaites saisir les pavés 8 à 12 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, d'abord côté peau. Retournez à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit
2 Pavés de merlu avec peau surgelés
Liste des ingrédients
Merlu (POISSONS) qualité sans arête*. Merluccius merluccius sauvage pêché aux sennes, chaluts, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Manche et Mers Celtiques (VII), Golfe de Gascogne (VIII).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Crustacés, mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie | 341 kJ 80 kcal | % AR* % AR* |
Matières grasses dont acides gras saturés | 0,7 g 0,2 g | % AR* % AR* |
Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
Protéines | 19 g | % AR* |
Sel | 0,16 g | % AR* |
Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de merlu issu de pêche française pêché en Atlantique Nord-Est.
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