2 pavés de merlu Pêche française, avec peau

2 parts
80 kcal /100g 341 kJ /100g

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Ref: 074903

la boîte de 200 g

33,00 €/kg

6,60 €

Goûtez aux bienfaits de l’océan, avec ces pavés de merlu issus de la pêche française. Leur chair blanche fine et tendre ira parfaitement à la vapeur ou au four.

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Prix soldé carte fidélité prix carte

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation CUISSON

Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 12 min

Faites cuire les pavés 8 à 12 min dans un panier vapeur, côté peau sur le dessus, à couvert, au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 14 à 18 min

Faites préchauffer le four à 210 °C (th. 7) : Déposez les pavés dans un plat préalablement huilé, côté peau sur le dessus. Laissez cuire à mi-hauteur 14 à 18 min.
Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté en retournant à mi-temps.

Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 8 min

Faites décongeler 8 min pour 2 pavés, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures

4 heures. Posez les pavés sur une assiette et couvrez.

À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 8 - 12 min

Faites saisir les pavés 8 à 12 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, d'abord côté peau. Retournez à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Pavés de merlu avec peau surgelés

Liste des ingrédients

Merlu (POISSONS) qualité sans arête*. Merluccius merluccius sauvage pêché aux sennes, chaluts, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Manche et Mers Celtiques (VII), Golfe de Gascogne (VIII).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Crustacés, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	341 kJ 80 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,7 g 0,2 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	19 g	% AR*
Sel	0,16 g	% AR*