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2 pavés de merlu Pêche française

2 parts
80 kcal /100g 341 kJ /100g

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Ref: 074903

la boîte de 200 g

34,95 €/kg

6,99 €

Goûtez aux bienfaits de l’océan, avec ces pavés de merlu issus de la pêche française. Leur chair blanche fine et tendre ira parfaitement à la vapeur ou au four.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 12 min

Faites cuire les pavés 8 à 12 min dans un panier vapeur, côté peua sur le dessus, à couvert, au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 14 à 18 min

Faites préchauffer le four à 210°C (th. 7) : Déposez les pavés dans un plat préalablement huilé, côté peau sur le dessus. Laissez cuire à mi-hauteur 14 à 18 min.
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté en retournant à mi-temps.

Conseils de préparation Cuisson après décongélation
(A cuisiner comme du merlu frais)

Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 8 min

Faites décongeler 8 min pour 2 pavés, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures

4 heures. Posez les pavés sur une assiette et couvrez.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 8 - 12 min

Faites saisir les pavés 8 à 12 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, d'abord côté peau. Retournez à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Pavés de merlu avec peau surgelés

Liste des ingrédients

Merlu (poissons) qualité sans arête*. Merluccius merluccius sauvage pêché aux sennes, chaluts, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Manche et Mers Celtiques (VII), Golfe de Gascogne (VIII).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Crustacés, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	341 kJ 80 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,7 g 0,2 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	19 g	% AR*
Sel	0,16 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit élaboré en France.

Avis clients

Note moyenne 3.8

14 mars 2023

Portions littéralement minuscules Dommage le produit est excellent mais j’ai eu honte de servir ça à table le pavé faisait à peine la taille d’un kiwi et encore !
06 mars 2023

Bon produit privilégiant une pêche française mais les portions sont trop petites.
28 février 2023

Produit excellent surtout qu'il est sans arrête. Je recommande ce produit
24 octobre 2022

A la base bon produit comme beaucoup de poissons de la marque mais attention à la quantité annoncée, il y avait un morceau de 76g et un d'à peine 80g, nous sommes loin des 200g annoncé.
14 novembre 2021

Un poisson assez fade. Du coup, il plaira à tous, même à ceux qui n'apprécient pas trop le poisson. Des filets parfaits pour préparer un gratin de poisson. Ils sont aussi délicieux avec la sauce beurre citron de Picard.