Ces 4 tranches de filets de cabillaud sont garantis sans arête. Apprécié par toute la famille pour sa chair blanche et sa texture moelleuse s’effeuillant en lamelles à la cuisson, ce poisson conjugue bienfaits, goût et légèreté dans votre assiette.
Avant toute utilisation, enlevez le sachet et passez les tranches sous l'eau froide.
Au panier vapeur
Cuisson au paniervapeur pendant 8 min
Placez les tranches dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 min au-dessus d'une eau frémissante.
Au court-bouillon
Cuisson au courtbouillon pendant 8 min
Plongez les tranches dans le court-bouillon porté à ébullition et laissez cuire 8 min à partir de la reprise du frémissement.
À la poêle
Cuisson au poele pendant 10 min
10 à 11 min. Faites cuire les tranches dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 min de chaque côté puis à feu moyen 6 à 7 min en retournant à mi-cuisson.
Au micro-ondes
Cuisson au microondes pendant 3 min
Cuisson à 900 W
(puissance restituée de 900 watts) : Déposez les tranches dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 3 min pour 1 tranche, 4 min 30 à 5 min 30 pour 2 tranches. Laissez reposer, à couvert, 5 min avant de servir.
Au four
Cuisson au four pendant 16 min
Cuisson à 210°C
préchauffé à 210 °C (th. 7). Badigeonnez les tranches d'huile et déposez-les dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 20 à 22 min - Four à chaleur tournante : 16 à 18 min
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 tranches de filets de cabillaud MSC congelées
Liste des ingrédients
Cabillaud (POISSONS) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones de Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Céréales contenant du gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: Nutri-score du produit : A
Valeurs nutritionnelles moyennes
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Valeur pour 100 g
% AR pour 100 g
Energie
325 kJ
77 kcal
% AR*
% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
Matières grasses : 0,6 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Matières grasses : % AR*
dont acides gras saturés : % AR*
Glucides dont sucres
Glucides : < 0,5 g
dont sucres : < 0,5 g
Glucides : % AR*
dont sucres : % AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
18 g
% AR*
Sel
0,28 g
% AR*
Origine de nos produits
Produit élaboré en France à partir de cabillaud MSC pêché en Atlantique Nord-Est
Très bonne qualité mais très chère, je me place dans ce que l’on appelle la classe moyenne, je ne pourrai acheter ce poisson à chaque achat de poisson.
Avis de Flocon77
Excellente ! Dommage qu’ils ne soient pas dans tout les picards.
Avis de La sablaise
Très bien !! Je le cuisine avec la sauce Thaï de chez Picard! Une tuerie comme dit mon petit fils!!
