2 pavés saumon atlantique bio, Irlande

2 pièces
175 kcal /100g 733 kJ /100g

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Ref: 074193

la boîte de 200 g

59,00 €/kg

11,80 €

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Issus d’élevages irlandais, ces saumons bio sont présentés en 2 pavés sans peau ni arête. Chaque pièce de 100 g environ est présentée dans son sachet cuisson individuel. Il vous suffit de les cuire nature accompagnés de petits légumes ou de les cuisiner ... pourquoi pas au miel et sésame pour changer ?

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair du pavé est encore translucide à coeur et de prévoir un temps de repos de 5 min à couvert hors du feu pour laisser la chaleur diffuser dans le pavé. Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez les pavés de saumon sous l'eau froide.

Au bain-marie Cuisson sans décongélation

Cuisson au bainmarie pendant 8 - 9 min

Plongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 9 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 5 min avant de servir.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 9 min

Faites cuire 8 à 9 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante. Laissez reposer 5 min avant de servir.
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 1 min 30 - 2 min

Faites cuire hors du sachet, 1 min 30 à 2 min pour 1 pavé, 4 min environ pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant utilisation. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 16 - 20 min

Faites préchauffer le four à 180°C (th.6). Enlevez les sachets, badigeonnez les pavés d'un peu d'huile. Déposez-les dans un plat, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 20 minutes - Four à chaleur tournante : 16 à 17 minutes. Laissez reposer 5 min avant de servir.

Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 2 min

Faites décongeler les pavés hors de leur sachet, 2 min pour 1 pavé, 4 à 5 min pour 2 pavés en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h

3 à 4 heures. Posez les pavés hors de leur sachet sur une assiette, recouvrez-les d'un film alimentaire étirable.

À la poêle Cuisson

Cuisson au poele pendant 3 - 4 min

Faites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 pavés de saumon atlantique bio surgelés

Liste des ingrédients

Saumon atlantique (poissons) qualité sans arête*. Salmo salar élevé en Irlande, issu de l'agriculture biologique.
*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	733 kJ 175 kcal	9% AR* 9% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	10 g 2,2 g	15% AR* 11% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	21 g	41% AR*
Sel	0,10 g	2% AR*
dont acides gras Omega 3	1,3 g	% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

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Avis clients

Note moyenne 4.17

D'où proviennent les avis clients ?

01 décembre 2024

Finesse de la chair de ces pavés de saumon. Excellent produit. Prix correct vu la qualité
28 novembre 2024

Je l'ai utilisé pour faire du saumon gravlax. C'était excellent.
24 novembre 2024

"Bio" n'est pas synonyme de "plus sain " et "meilleur". Le preuve avec ce saumon moins goûteux que des saumons non bio. Et le prix fait réfléchir à deux fois.....
20 octobre 2024

Très déçue, rien à voir avec du saumon frais (cuit, comme d'habitude, au micro-ondes.
11 octobre 2024

Ce produit est excellent. En papillote au four. Au court bouillon et à déguster froid.
15 septembre 2024

Parfait, rien à dire et en plus biologique. Fidèle depuis plusieurs années
03 septembre 2024

Ce produit est délicieux ! Si on le fait cuire au four juste le temps indiqué, il est meilleur que certains saumons frais.