2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
- 2 pièces
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair du pavé est encore translucide à coeur et de prévoir un temps de repos de 5 min à couvert hors du feu pour laisser la chaleur diffuser dans le pavé. Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez les pavés de saumon sous l'eau froide.
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Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 8 - 9 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 9 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 9 minFaites cuire 8 à 9 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 1 min 30 - 2 minFaites cuire hors du sachet, 1 min 30 à 2 min pour 1 pavé, 4 min environ pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant utilisation. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 16 - 20 minFaites préchauffer le four à 180°C (th.6). Enlevez les sachets, badigeonnez les pavés d'un peu d'huile. Déposez-les dans un plat, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 20 minutes - Four à chaleur tournante : 16 à 17 minutes. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 2 minFaites décongeler les pavés hors de leur sachet, 2 min pour 1 pavé, 4 à 5 min pour 2 pavés en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Posez les pavés hors de leur sachet sur une assiette, recouvrez-les d'un film alimentaire étirable.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 - 4 minFaites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
733 kJ
175 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
10 g
2,2 g
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15% AR*
11% AR*
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|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
21 g
|
41% AR*
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| Sel |
0,10 g
|
2% AR*
|
| dont acides gras Omega 3 |
1,3 g
|
% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Ajouter la recette Saumon cru, condiment à la mangue à vos favoris
PlatSaumon cru, condiment à la mangue
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
4.0 sur 5.0
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09 mai 2022
Ce produit quoique un peu onéreux est excellent. Produit à essayer
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27 avril 2022
Délicieux sont les pavés de saumon que j'ai cuisinés rapidement façon meunière. Présenté sur un lit de salade verte, assaisonnée de vinaigre balsamique et légèrement parfumée à l'ail. C'est simple et bon pour un déjeuner rapide. Ce que j’ai trouvé remarquable, c'est ce petit goût marin présent dans la chair du saumon, tout en délicatesse.
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15 mars 2022
La boîte contenait un pavé et un pauvre petit filet de qualité inégalée à 9€90 , très décevant !
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14 mars 2022
bon produit qui se cuisine facilement et se décongèle rapidement en plaçant les étuis dans de l'eau chaude
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02 mars 2022
De très bonne qualité que j'achète chaque semaine car je privilège le bio afin de préserver au mieux ma santé.
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18 février 2022
Le goût est meilleur que les darnes vendues en grandes surfaces...
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28 octobre 2021
ces pavés de saumon ont très bon goût. Je les laisse décongeler la nuit au frigo et je les déguste crus et tranchés avec une salade composée avec une vinaigrette soja/citron ou balsa/huile d'olive/persillade. Bon app !
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