2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
- 2 parts
- 173 kcal /100g 721 kJ /100g
Informations détaillées
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Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair du pavé est encore translucide à coeur et de prévoir un temps de repos de 5 min à couvert hors du feu pour laisser la chaleur diffuser dans le pavé. Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez les pavés de saumon sous l'eau froide.
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Au bain-marie
Cuisson sans décongélationCuisson au bainmarie pendant 8 - 9 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 9 min à partir de la reprise du frémissement. Laissez reposer 5 min avant de servir. -
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 8 - 9 minFaites cuire 8 à 9 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante. Laissez reposer 5 min avant de servir. -
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélationCuisson au microondes pendant 1 min 30 - 2 minFaites cuire hors du sachet, 1 min 30 à 2 min pour 1 pavé, 4 min environ pour 2 pavés, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant utilisation. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 16 - 20 minFaites préchauffer le four à 180°C (th.6). Enlevez les sachets, badigeonnez les pavés d'un peu d'huile. Déposez-les dans un plat, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 18 à 20 minutes - Four à chaleur tournante : 16 à 17 minutes. Laissez reposer 5 min avant de servir.
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Au micro-ondes
DécongélationCuisson au microondes pendant 2 minFaites décongeler les pavés hors de leur sachet, 2 min pour 1 pavé, 4 à 5 min pour 2 pavés en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation. -
Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Posez les pavés hors de leur sachet sur une assiette, recouvrez-les d'un film alimentaire étirable.
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À la poêle
CuissonCuisson au poele pendant 3 - 4 minFaites saisir les pavés sans leur sachet 3 à 4 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Salmo salar élevé en Irlande, issu de l'agriculture biologique.*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
721 kJ
173 kcal
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9% AR*
9% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
10 g
2,3 g
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14% AR*
11% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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| Protéines |
20 g
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40% AR*
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| Sel |
0,11 g
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2% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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PlatSaumon cru, condiment à la mangue
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
Note moyenne 4.23
4.23 sur 5.0
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06 juillet 2019
en bio ce saumon n'est pas écoeurant comme les autres, délicieux tout simplement cuit micro onde et jus de citron
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05 mars 2018
Un filet d’huile d’olive, sel, poivre et thym à 210•c. Pas besoin de décongélation pour un poisson croustillant, fondant à l’intérieur et pleins de saveurs et rapide ! Petit bémol: SON PRIX!
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12 janvier 2018
Je n'ai vraiment pas aimé ce saumon après cuisson au bain marie, résultat très sec et fade...
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27 mai 2016
c'est vrai que des fois les filets sont de petites tailles! mais sinon produit correct, et qui reste moelleux même cuit au micro-ondes. Permet de manger sain quand on rentre tard du travail.
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24 mars 2016
deux morceau de poisson ridiculement petits. C'est vraiment exagéré ! Faut-il donc continuer à manger de la m.... ? Pas merci iPicard !
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29 février 2016
Non seulement ce saumon est délicieux, mais moins cher qu'au supermarché
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10 mai 2015
En papillotte, au four avec un filet de citron, un vrai régal. Pas sec du tout. Un vrai régal!
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