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Tartare de saumon au fruit de la passion, mangue et quinoa

13,82 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Tartare de saumon au fruit de la passion, mangue et quinoa
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  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 2 personnes
  • saumon, mangue, fruit de la passion, quinoa
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 2 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 2 pavés de saumon bio sans peau
  • 1 cube de fruit de la passion
  • 2 tranches de mangue
  • 60 g de trio de quinoa cuit
  • 2 cuil. à soupe bombées de coriandre
  • 2 cuil. à soupe bombées de menthe
  • 1 cuil. à café de gingembre
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. Mélangez la pulpe de fruit de la passion avec les herbes, le gingembre et l’huile d’olive.
  2. Coupez le saumon et la mangue en cubes d’1/2 cm de côté. Mélangez-les avec le condiment au fruit de la passion et le quinoa.
  3. Salez, poivrez. Servez bien frais !

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