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St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio

Noix de Saint-Jacques Pérou ASC bio
  • 85 kcal /100g
  • Bio français
  • bio européen
  • Pêche ASC
Ref: 048025
le sachet de 400 g
Prix au kilo 27,37 €/kg
Prix soldé 10,95 €
Ces noix de Saint-Jacques sont présentées avec leur corail. Les Saint-Jacques* sont élevées au Pérou selon les normes de l’aquaculture responsable ASC et sont issue de l'agriculture biologique. Réputées pour leur saveur douce et leur texture moelleuse, elles tiennent brillamment le premier rôle dans de nombreuses recettes. À la crème et au vin blanc, en curry ou encore, simplement poêlées, elles ont un sacré panache. *Argopecten purpuratus

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    J'avoue avoir du mal à comprendre comment un produit de la mer peut être labellisé "biologique", étant donné qu'il est difficile de contrôler les entrées et sorties dans un espace tel que la mer. Il n'en reste pas moins que ces Saint Jacques sont savoureuses, mais je n'ai pas noté de différence avec les saint Jacques "non biologiques" de Picard. Hormis le prix.....

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Retrouvez ce produit dans les rayons Agriculture biologique, Les produits labellisés ASC et Repas de nouvel an.