Crevettes crues 16-24/uv élevées à Madagascar
- 16 pièces
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 5 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 5 à 6 min environ au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 5 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 5 à 6 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 8 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210°C (th. 7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 9 à 12 min - Four à chaleur tournante : 8 à 10 min.
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
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Au barbecue
Cuisson sans décongélation
Cuisson au barbecue pendant 7 minFaites cuire les crevettes 7 à 8 min en les retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson
-Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. -Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, au le gril ou au barbecue.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 5 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 5 à 6 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
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Au barbecue
Cuisson
Cuisson au barbecue pendant 5 minFaites cuire les crevettes 5 à 6 min environ en les retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
417 kJ
98 kcal
|
5% AR*
5% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,4 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
23 g
|
46% AR*
|
| Sel |
0,77 g
|
13% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
3.18 sur 5.0
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27 décembre 2020
Il est scandaleux de continuer à mettre du dysulfite de sodium dans vos crevettes... je n'en acheterai plus tant qu'il y en aura et je regrette que tout le monde ne fasse pas pareil pour vous contraindre à arrêter cette pratique insupportable pour notre santé
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11 décembre 2020
quand supprimerez-vous cet éternel dissulfite qui n'a de vertu qu'esthétique... Je n'en achète plus pour cette seule raison, c'est dommage.
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14 juillet 2020
Qualité Bonne. Les tailles différentes trop souvent. Certaines têtes contiennent encore de l'amertume. Moins salé ça évitera l'effort de les dessaler au frigo. L'option sans sel quand ?
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01 juin 2020
Avant, c'était des gambas, maintenant ce sont des grandes crevettes (sans intérêt) et je le regrette profondément, car avant, c'était charnu et délicieux, les derniers quelconques. Un peu d'effort Picard, merci. :)
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16 août 2019
crevettes très fades ; je préfère les crevette bios, un peu plus chères (+ 3 euros au kilo) sont délicieuses.
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18 juillet 2019
Bonjour, Depuis des années j'achète ce produit chez PICARD, crevettes entières crues élevées à Madagascar, 800 gr et j'ai toujours été satisfait par sa qualité.Hors depuis quelques mois vous avez changé le packaging et libellé Label rouge. Au lieu de grosse crevettes toutes droites, avec une carapace dure et sans boyau, on trouve aujourd'hui des petites crevettes toutes recroquevillées dans un sac, avec une carapaces molles et avec des tripes noires à l'intérieur. Mais pourquoi avoir changé de produit, ou de fournisseu,r alors que votre produit précédent était parfait ? Vraiment déçu par ce nouveau produit
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17 juin 2019
Ces crevettes sont vraiment très bonnes, et la qualité a un prix.
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