2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
- 2 pièces
- 216 kcal /100g 900 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l’eau froide. Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d’arrêter la cuisson quand la chair du pavé est encore translucide à cœur et de prévoir un temps de repos de 5 min à couvert hors du feu pour laisser la chaleur diffuser dans le pavé.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 17 - 21 minCuisson à 180°CAu four préchauffé à 180°C (th.6) : Retirez les sachets. Badigeonnez la peau d’un peu d’huile, déposez les pavés dans un plat adapté, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur 17 à 21 min. Laissez reposer 2 min avant de servir.
- Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 12 minFaites cuire 10 à 12 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante. Laissez reposer1 min avant de servir.
- Au bain-marie CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au bainmarie pendant 8 - 12 minPlongez les sachets dans l’eau bouillante et laissez cuire 8 à 12 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez et laissez reposer1 min avant de servir.
- Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés hors de leur sachet, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 2 min avant de servir.
- Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures.
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 6 - 8 minFaites décongeler 6 à 8 min pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
- À la poêle CUISSON Cuisson au poele pendant 6 - 8 minFaites saisir les pavés décongelés 6 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps. Pour une cuisson à l’unilatéral : Prévoyez 10 à 12 min uniquement côté peau, selon le degré de cuisson souhaité, et couvrez 1 min avant la fin de cuisson. La cuisson à l’unilatéral permet d’obtenir un saumon très moelleuse et d’apprécier un dégradé de saveurs, du cuit au cru.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 900 kJ 216 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 15 g 2,3 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 20 g | % AR* |
| Sel | 0,09 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Roll Feuilleté saumon épinard à vos favoris
ApéritifRoll Feuilleté saumon épinard
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express3,29 € / personne
Avis clients
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13 octobre 2025
J’ai acheté ce saumon la semaine dernière : cuisson au four vapeur, chair bien moelleuse pleine de saveur
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17 septembre 2025
Pavés de saumon presque aussi bon que des frais . A cuisiner décongelé .
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11 septembre 2025
J’ai acheté des cannellonis et des galettes au jambon, je suis très satisfait.
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31 août 2025
J ai acheté ce produit et suis très satisfaite de sa qualité
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30 août 2025
Satisfaite par ce produit. Peut s'utiliser de différentes façons
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30 août 2025
Excellent saumon ! Le meilleur de chez Picard selon moi.
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23 août 2025
Très bon cuit dans son sachet.. le faire cuire le minimum conseillé..
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Foire aux questions
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Comment puis-je cuire du saumon surgelé dans l'Airfryer ?
Vous pouvez cuire le saumon directement sans le décongeler en suivant les conseils figurant sur l'emballage. Placez le pavé de saumon surgelé dans le panier, côté peau vers le bas. Faites cuire à 180 °C pendant 12 à 15 minutes selon l’épaisseur. Vous pouvez ajouter à votre convenance un assaisonnement (huile, herbes…) et un jus de citron au moment de consommer. Afin de préserver le moelleux de la chair, commencez par le temps le plus court et prolongez minute par minute. Avant de servir vérifier que la chair du saumon est cuite à cœur, avec un aspect nacré et des reflets brillants et qu'elle se détache facilement à la fourchette. Retrouvez plus de conseils sur la cuisson de nos produits au airfryer ici.