2 filets de bar avec peau ASC, élevé en Grèce
Nos suggestions de remplacement
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au four Cuisson au four pendant 12-16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th.7) : 12 à 16 min. Badigeonnez les filets d'huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 14 à 16 min. - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 5-6 minFaites cuire les filets 5 à 6 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 2-4 minCuisson à 900 W(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets dans un plat adapté, posés côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.
- Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 4-5 min4 à 5 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 à 3 min pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 1 min 30 à 2 min.
- Au air fryer Cuisson au airfryer pendant 7 - 9 minCuisson à 200°CRetirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier, côté peau vers le haut. Laissez cuire 7 à 9 minutes à 200 °C.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Filet de bar ASC (POISSONS) avec peau, qualité sans arête*.Dicentrarchus labrax élevé en Grèce.
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 609 kJ 146 kcal | 7% AR* 7% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 7,5 g dont acides gras saturés : 1,7 g | Matières grasses : 11% AR* dont acides gras saturés : 8% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 19 g | 38% AR* |
| Sel | 0,14 g | 2% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de belita
Le bar vit en atlantique, il s'appelle le loup en méditerrannée. La chair comporte toute une partie grise , très amère, partie à éliminer. Donc à moitié satisfaisant Les eaux méditerranéennes sont particulièrement poluées. Je préfèrerais du loup de l'atlanntique
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Avis de Jean93
J'achète régulièrement ce poisson qui est très bon et cuit rapidement
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Avis de Muriel14
Comme un poisson frais après décongélation, très pratique d en avoir toujours au congélateur
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Avis de Christine 66
J ai beaucoup apprécié ces filets mais reste toutefois une méfiance sur les poissons d’élevage.
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Avis de Sissi4564
Tres non Mais trop petit
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Avis de Martine1762
Je consomme très régulièrement ce produit . J'adore le bar ! Pourquoi est il indisponible en ce moment ?
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Avis de Pat Box
Excellent produit que j apprécie notamment par sa qualité suivie, pas d'arrêtes, son utilisation très pratique et donc que j' achète très régulièrement je suis très en colère d'apprendre que vous allez en arrêter la vente, idem pour les filets de daurade; à quoi bon aller chez Picard si c'est pour se fournir en cabillaud que l on peut trouver partout
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