2 filets de bar avec peau ASC, élevé en Grèce

2 pièces
146 kcal /100g 609 kJ /100g

- a =

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Ref: 074222

la boîte de 200 g

41,45 €/kg

8,29 €

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Issus d’une aquaculture responsable, ces filets de bar avec peau sont parés pour les fêtes. Car ce poisson noble à la chair fine et goûteuse a l’art de magnifier les recettes les plus classiques comme les plus créatives. À la poêle, au four, à la vapeur, on s’en donne à cœur joie avec ce bar qui aime toutes les cuissons.

Nos suggestions de remplacement

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 12-16 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210°C (th.7) : 12 à 16 min. Badigeonnez les filets d'huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 14 à 16 min. - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5-6 min

Faites cuire les filets 5 à 6 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
Au micro-ondes Cuisson sans décongélation

Cuisson au microondes pendant 2-4 min

Cuisson à 900 W

(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets dans un plat adapté, posés côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.

Faites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h

3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 4-5 min

4 à 5 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 à 3 min pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 1 min 30 à 2 min.

Au air fryer Cuisson sans décongélation

Cuisson au airfryer pendant 7 - 9 min

Cuisson à 200°C

Retirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier, côté peau vers le haut. Laissez cuire 7 à 9 minutes à 200 °C.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 filets de bar ASC avec peau, surgelés

Liste des ingrédients

Filet de bar ASC (POISSONS) avec peau, qualité sans arête*.Dicentrarchus labrax élevé en Grèce.
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	609 kJ 146 kcal	7% AR* 7% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	7,5 g 1,7 g	11% AR* 8% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	19 g	38% AR*
Sel	0,14 g	2% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en Grèce

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Avis clients

Note moyenne 4.76

D'où proviennent les avis clients ?

Avis déposé le 14/03/2026

Comme un poisson frais après décongélation, très pratique d en avoir toujours au congélateur
Avis déposé le 13/03/2026

J ai beaucoup apprécié ces filets mais reste toutefois une méfiance sur les poissons d’élevage.
Avis déposé le 13/03/2026

Tres non Mais trop petit
Avis déposé le 13/03/2026

Je consomme très régulièrement ce produit . J'adore le bar ! Pourquoi est il indisponible en ce moment ?
Avis déposé le 12/03/2026

Excellent produit que j apprécie notamment par sa qualité suivie, pas d'arrêtes, son utilisation très pratique et donc que j' achète très régulièrement je suis très en colère d'apprendre que vous allez en arrêter la vente, idem pour les filets de daurade; à quoi bon aller chez Picard si c'est pour se fournir en cabillaud que l on peut trouver partout
Avis déposé le 28/02/2026

Super bon même si le prix est très cher.
Avis déposé le 24/02/2026

j'achète regulieremnt ce article , donc je suis satisfaite