2 filets de bar avec peau ASC, élevé en Grèce
Informations détaillées
-
Conseils de préparation
Réchauffage
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 12-16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th.7) : 12 à 16 min. Badigeonnez les filets d'huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 14 à 16 min. - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 5-6 minFaites cuire les filets 5 à 6 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 2-4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets dans un plat adapté, posés côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme des filets de bar frais)
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4-5 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
-
À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 4-5 min4 à 5 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 à 3 min pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 1 min 30 à 2 min.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
622 kJ
149 kcal
|
7% AR*
7% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
8,0 g
1,7 g
|
11% AR*
9% AR*
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
19 g
|
37% AR*
|
Sel |
0,14 g
|
2% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
Plat
Filet de bar et son crumble de chorizo et...
Difficulté de la recette : 2/3Temps : 15 à 30 minutes6,06 € / personne -
Plat
Filet de bar, sauce chimichurri et carottes...
Difficulté de la recette : 1/3Temps : 15 à 30 minutes7,83 € / personne
Avis clients
-
21 février 2024
Facile et rapide à préparer. Excellent produit que je recommande
-
11 février 2024
Très bon poisson, sans arrête, très apprécié par toute la famille y compris ma fille de 8 ans !
-
06 février 2024
ce produit fait illusion on dirait presque des frais et tellement rapide pour la cuisson.
-
22 janvier 2024
Excellent poisson en espérant le trouver toute l'année !
-
08 janvier 2024
Excellent ! Nous le faisons au grill, après l'avoir décongelé au micro-onde : absolument exquis !
-
01 janvier 2024
Qualité irréprochable, décongélation au réfrigérateur la veille ;un délice !!!
-
03 novembre 2023
excellent et pour deux personnes juste ce qu'il faut, très beaux filets.
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr