Ces queues de crevettes ASC élevées à Madagascar sont cuites avant congélation. A déguster froides ou chaudes à la plancha ou rapidement poêlées avec toute une gamme de sauces pour les agrémenter. Tant de saveurs à offrir lors d’un buffet ou en plat principal, une alliance de richesse et d'équilibre dans votre assiette.
Informations détaillées
Modes de préparation
Conseils de préparationDÉCONGÉLATION
Pour une utilisation froide
À la casseroleDÉCONGÉLATION
Cuisson au casserole pendant 1 min
Dans l'eau bouillante : Enlevez l'emballage et passez les queues de crevettes sous l'eau froide. Portez à ébullition 1,5 litre d'eau. Dès que celle-ci est frémissante, retirez la casserole de la source de chaleur et plongez les queues de crevettes dedans. Laissez 1 min puis égouttez.
Au réfrigérateurDÉCONGÉLATION
Cuisson au refrigerateur pendant 5 h
5 à 6 heures dans leur emballage. Rincez et égouttez.
Conseils de préparationPréparation sans décongélation
Pour une utilisation chaude
Au panier vapeurPréparation sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 3 min
Placez les queues de crevettes dans un panier vapeur, au-dessus d'une eau frémissante. Couvrez et laissez réchauffer 3 min.
À la poêlePréparation sans décongélation
Cuisson au poele pendant 3 min
Essuyez les queues de crevettes et déposez-les dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les revenir à feu vif pendant 3 min en retournant régulièrement.
Au grillPréparation sans décongélation
Cuisson au gril pendant 4 - 6 min
Préchauffez le gril et déposez les queues de crevettes badigeonnées d'huile. Laissez réchauffer 4 à 6 min en les retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Queues de crevettes cuites surgelées
Liste des ingrédients
Crevette tropicale ASC (crustacés) 99%, sel, antioxydant : disulfite de sodium. Crevette Penaeus monodon ASC élevée à Madagascar.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Energie
406 kJ
96 kcal
5% AR*
5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés
< 0,5 g
0,2 g
1% AR*
1% AR*
Glucides dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
0% AR*
0% AR*
Fibres alimentaires
< 0,5 g
% AR*
Protéines
23 g
46% AR*
Sel
0,69 g
11% AR*
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Crevette élevée à Madagascar. Produit élaboré à Madagascar, emballé par : numéro d'agrément indiqué sur le côté.
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