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Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar

22 pièces
96 kcal /100g 406 kJ /100g

Lire 30 avis | Écrire un avis

Ref: 018951

la boîte de 200 g

39,95 €/kg

7,99 €

Ces queues de crevettes ASC élevées à Madagascar sont cuites avant congélation. A déguster froides ou chaudes à la plancha ou rapidement poêlées avec toute une gamme de sauces pour les agrémenter. Tant de saveurs à offrir lors d’un buffet ou en plat principal, une alliance de richesse et d'équilibre dans votre assiette.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Décongélation
Pour une utilisation froide
À la casserole Décongélation

Cuisson au casserole pendant 1 min

Dans l'eau bouillante : Enlevez l'emballage et passez les queues de crevettes sous l'eau froide. Portez à ébullition 1,5 litre d'eau. Dès que celle-ci est frémissante, retirez la casserole de la source de chaleur et plongez les queues de crevettes dedans. Laissez 1 min puis égouttez.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 5 h

5 à 6 heures dans leur emballage. Rincez et égouttez.

Conseils de préparation Préparation sans décongélation
Pour une utilisation chaude
Au panier vapeur Préparation sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 3 min

Placez les queues de crevettes dans un panier vapeur, au-dessus d'une eau frémissante. Couvrez et laissez réchauffer 3 min.
À la poêle Préparation sans décongélation

Cuisson au poele pendant 3 min

Essuyez les queues de crevettes et déposez-les dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. Faites-les revenir à feu vif pendant 3 min en retournant régulièrement.
Au grill Préparation sans décongélation

Cuisson au gril pendant 4 - 6 min

Préchauffez le gril et déposez les queues de crevettes badigeonnées d'huile. Laissez réchauffer 4 à 6 min en les retournant à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Queues de crevettes cuites surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale ASC (crustacés) 99%, sel, antioxydant : disulfite de sodium. Crevette Penaeus monodon ASC élevée à Madagascar.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	406 kJ 96 kcal	5% AR* 5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	< 0,5 g 0,2 g	1% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	23 g	46% AR*
Sel	0,69 g	11% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Crevette élevée à Madagascar. Produit élaboré à Madagascar, emballé par : numéro d'agrément indiqué sur le côté.

Avis clients

Note moyenne 4.63

08 janvier 2023

J'avais entendu parler de ce type de crevettes dans une émission culinaire. J'ai voulu essayer. J'ai été vraiment étonnée, je ne prends plus que celles-ci maintenant. La chair est généreuse et ferme : quand on la croque ou qu'on la coupe elle ne finit pas de suite en "bouillie", on en déguste la saveur, nature car pas trop salé ni coloré de coloré rose comme on retrouve en poissonnerie. Elle est dépourvue du filet noir que l'on retrouve systématiquement dans celles du commerce, on mange juste la crevette et pas ses résidus de nourriture. Pour moi, c'est un produit de qualité.
02 janvier 2023

achetées suite aux commentaires positifs des crevettes de madagascar je ne les ai pas trouvé exceptionnelles vu le prix
28 novembre 2022

Excellent produit très "goûteux". J'adore les crustacées et celui-ci est de qualité .
19 novembre 2022

Mon chat adore, on l'achète que pour elle, que voulez vous on l'aime tellement
06 novembre 2022

excellent produit : gouteux et ferme, aux proportions identiques tout cela permet une jolie entrée, y compris de repas de fête
30 octobre 2022

Qualité et fraîcheur . Confiance de l'élevage à Madagascar
14 octobre 2022

Excellent produit. Jamais déçue depuis que je l’utilise dans mes différentes recettes.