Filets de dorade-sébaste MSC
- 6 parts
- 105 kcal /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
PréparationAvant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 7 - 10 minFaites cuire les filets 7 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 14 - 20 min-préchauffé à 210 °C (th. 7). : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et étalez-les dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur : -Four traditionnel : 17 à 20 min. -Four à chaleur tournante : 14 à 18 min -
À la poêle
Cuisson sans décongélationCuisson au poele pendant 5 - 8 minFaites saisir les filets 5 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps. -
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélationCuisson au microondes pendant 3 - 5 minFaites cuire les filets dans un plat adapté, 3 à 5 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts. -
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 5 - 6 minPlongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 5 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
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Conseils de préparation
Décongélation(A cuisiner comme des filets frais) -
Au micro-ondes
DécongélationCuisson au microondes pendant 4 - 5 min4 à 5 min pour 2 filets dans un plat adapté. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation. -
Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
443 kJ
105 kcal
|
5% AR*
5% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
3,6 g
0,7 g
|
5% AR*
3% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
-
|
| Protéines |
18 g
|
36% AR*
|
| Sel |
0,20 g
|
3% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
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Avis clients
Note moyenne 2.29
2.29 sur 5.0
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04 janvier 2021
Je trouve ce poisson avec un goût désagreable, je le de conseillé.
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11 décembre 2020
Je suis très satisfaite de ces filets sans peau, ni arêtes en ce qui me concerne. Très vite préparés avec des échalotes surgelées.
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12 novembre 2020
Excellent produit. Très bon goût et très bonne tenue. Il peut y avoir quelques arrêtes effectivement, sans surprise : c est du poisson. Je recommande les yeux fermés
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03 août 2020
Excellent produit .... avec sel et poivre dans une casserole avec du beurre ou frit dans l'huile, accompagné de purée .... délicieux nutritif et très complet.
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11 mai 2020
Alors oui, le poisson a des arêtes mais nous ne pensions pas en trouver ! c'est fort désagréable, et pour ceux qui trouvent normal d'en trouver, si vous en trouvez dans votre plat au restaurant, vous renvoyez l'assiette car le poisson doit être servi aux clients désarêté ! donc Picard devrait clairement indiqué sur le produit qu'il contient des arêtes! Merci.
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02 décembre 2019
Je suis étonnée que des consommateurs se plaignent de la présence d'arêtes. Le poisson, le vrai, et pas le bâtonnet qui ne contient que quelques pourcents de "poisson", contient des arêtes. C'est normal et rassurant. Je préfère acheter un produit naturel non trafiqué, un poisson digne de l'appellation "poisson", plutôt que des carrés qui n'ont de poisson que le nom. Le consommateur a tellement perdu la notion de ce que sont le aliments non transformés, qu'il ne sait plus que le poisson contient arêtes. Achèteriez -vous des côtelettes d'agneau sans os? Je remercie Picard de proposer des poissons AVEC arêtes, signe que le produit est naturel. On trouve aussi des filets sans arêtes chez Picrad. Tout le monde y trouvera son compte.
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15 juillet 2018
plein de petites arrêtes ...pas donner aux enfants....
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