Filets de dorade-sébaste MSC
- 6 pièces
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 7 - 10 minFaites cuire les filets 7 à 10 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 14 - 20 minCuisson à 210°C-préchauffé à 210 °C (th. 7). : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et étalez-les dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur : -Four traditionnel : 17 à 20 min. -Four à chaleur tournante : 14 à 18 min
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 5 - 8 minFaites saisir les filets 5 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 - 5 minFaites cuire les filets dans un plat adapté, 3 à 5 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps. * Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 5 - 6 minPlongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 5 à 6 min à partir de la reprise du frémissement.
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Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme des filets frais)
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min4 à 5 min pour 2 filets dans un plat adapté. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
443 kJ
105 kcal
|
5% AR*
5% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
3,6 g
0,7 g
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5% AR*
3% AR*
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
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| Protéines |
18 g
|
36% AR*
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| Sel |
0,20 g
|
3% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Plat
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Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes
Avis clients
3.45 sur 5.0
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07 avril 2022
2 fois que j achète ce produit et beaucoup trop d arêtes. On ne m y prendra plus. Termine
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04 avril 2022
Très bon produits. Filet épais et cuisiné au four sur une poelées de légumes Picard
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21 mars 2022
Excellent en "ceviche", citron vert, ciboulette, coriandre fraîche et huile d'olive... un régal !!! À préparer 3h avant
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10 mars 2022
Très bon poisson, gouteux, cuit au four avec marinade...
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07 mars 2022
Je connais déjà et cuisiné au four avec vin blanc et persillade, c'est un régal
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22 février 2022
Poisson sans goût, avec arêtes pour moi, n'en reprendrait pas et pourtant je suis une inconditionnelle de Picard
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04 janvier 2021
Je trouve ce poisson avec un goût désagreable, je le de conseillé.
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