4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
- 4 parts
- 184 kcal /100g 773 kJ /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 15 minCuisson à 180°CAu four préchauffé à 180°C (th. 6) : 15 à 20 min. Faites cuire les panés sur une plaque chaude recouverte de papier cuisson, à mi-hauteur, en retournant à mi-temps. - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 8 minFaites cuire les panés 8 à 10 min, dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
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À la friteuse
Cuisson sans décongélation
5 min dans une huile à 175°C.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 125 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
773 kJ
184 kcal
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% AR*
% AR*
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966 kJ
230 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
8 g
0,8 g
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% AR*
% AR*
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10 g
1,1 g
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% AR*
% AR*
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|
Glucides dont sucres |
14 g
1,6 g
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% AR*
% AR*
|
18 g
2 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
1,3 g
|
% AR*
|
1,7 g
|
% AR*
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| Protéines |
13 g
|
% AR*
|
17 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,61 g
|
% AR*
|
0,76 g
|
% AR*
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LE NUTRISCORE AFFICHÉ A ÉTÉ CALCULÉ SUR LA BASE DU PRODUIT SURGELÉ AVANT CUISSON. LES TRANSFORMATIONS ULTÉRIEURES SONT SUSCEPTIBLES DE MODIFIER CE NUTRISCORE
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
Avis clients
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01 septembre 2024
Ces poissons panés sont très correct, ils se tiennent bien à la sortie du four et ont bon goût, bien comme dépannage
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12 août 2024
Ces poissons panés sont très bons, il s'agit de filets entiers (et non de poisson reconstitué) dans une panure qui reste croustillante et qui garde le moelleux du poisson à l'intérieur. Je recommande
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01 juillet 2024
Top, j’en achète souvent, les enfants adore et nous aussi
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22 juin 2024
la panure se décroche à la coupe du poisson (alors que ce n'est pas le cas des portions panées de filets de cabillaud)
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21 juin 2024
Un goût assez fort nous n'avons pas pu le déguster hop poubelle.
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16 juin 2024
Un produit que j'achète régulièrement... Un poisson excellent et goûteux avec légumes verts ou salade
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16 juin 2024
Ce poisson pané est délicieux avec une petite salade. J'adore et je le recommande vivement
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Foire aux questions
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Colin d’Alaska, colin lieu, quelles sont les différences ?
Le colin d’Alaska (appelé aussi Lieu d’Alaska) est pêché dans l’océan Pacifique Nord. Sa chair est blanche, de bonne tenue, avec une saveur douce, un peu plus typée que celle du cabillaud. C’est un poisson maigre qui offre des filets et des dos plus fins que ceux du colin lieu. Le colin lieu (appelé aussi lieu noir ou colin noir) est pêché dans l’océan Atlantique Nord. Sa chair est plus foncée, un peu beige (d’où son nom), sa texture est ferme et moelleuse, son goût est plus prononcé que celui du cabillaud et du colin d'Alaska. Il s'agit également d'un poisson maigre dont la chair de bonne tenue se prête très bien à tout type de préparation. D'autre part c'est un plus gros poisson que le colin d'Alaska, ses dos sont donc plus charnus, permettant une belle présentation à l’assiette. Nos colin lieu et colin d’Alaska sont deux poissons MSC pêchés dans des conditions durables et ayant un très bon rapport qualité/prix. Ce sont 2 espèces appartenant à la même famille de poissons (les Gadidés), leur chair s’effeuille en lamelles une fois cuite. Dans les préparations, ils peuvent se remplacer mutuellement.