4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
- 4 parts
- 184 kcal /100g 773 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 15 minCuisson à 180°CAu four préchauffé à 180°C (th. 6) : 15 à 20 min. Faites cuire les panés sur une plaque chaude recouverte de papier cuisson, à mi-hauteur, en retournant à mi-temps. - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 8 minFaites cuire les panés 8 à 10 min, dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
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À la friteuse
Cuisson sans décongélation
5 min dans une huile à 175°C.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 125 g | ||
|---|---|---|---|---|
| Energie |
773 kJ
184 kcal
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% AR*
% AR*
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966 kJ
230 kcal
|
% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
8 g
0,8 g
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% AR*
% AR*
|
10 g
1,1 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
14 g
1,6 g
|
% AR*
% AR*
|
18 g
2 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
1,3 g
|
% AR*
|
1,7 g
|
% AR*
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| Protéines |
13 g
|
% AR*
|
17 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,61 g
|
% AR*
|
0,76 g
|
% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
4.66 sur 5.0
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26 mars 2023
Dépanne bien. Si cuisson au four, laisser un peu plus de cuisson pour ne pas avoir de poisson baveux.
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24 mars 2023
Parfait. Panure extra et le colin est vraiment bon. Le temps de cuisson annoncé est à point. Un délice.
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22 mars 2023
Enfin un vrai poisson pané avec du gout et pratique à faire au four
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20 mars 2023
Bon équilibre entre le pané et le poisson. Ensemble avec un bon rendu gustatif. L'ensemble n'est pas gras comme un Fish &Chips made in UK.
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20 mars 2023
Très bon très pratique cuisson rapide.Au four ou à la poêle.
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20 mars 2023
parfait, tres bonne dosage entre la panure et le poisson. les enfants adorent
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18 mars 2023
tres bon poisson on adore. facile a faire avec des bon legumes
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Foire aux questions
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Colin d’Alaska, colin lieu, quelles sont les différences ?
Le colin d’Alaska (appelé aussi Lieu d’Alaska) est pêché dans l’océan Pacifique Nord. Sa chair est blanche, de bonne tenue, avec une saveur douce, un peu plus typée que celle du cabillaud. C’est un poisson maigre qui offre des filets et des dos plus fins que ceux du colin lieu. Le colin lieu (appelé aussi lieu noir ou colin noir) est pêché dans l’océan Atlantique Nord. Sa chair est plus foncée, un peu beige (d’où son nom), sa texture est ferme et moelleuse, son goût est plus prononcé que celui du cabillaud et du colin d'Alaska. Il s'agit également d'un poisson maigre dont la chair de bonne tenue se prête très bien à tout type de préparation. D'autre part c'est un plus gros poisson que le colin d'Alaska, ses dos sont donc plus charnus, permettant une belle présentation à l’assiette. Nos colin lieu et colin d’Alaska sont deux poissons MSC pêchés dans des conditions durables et ayant un très bon rapport qualité/prix. Ce sont 2 espèces appartenant à la même famille de poissons (les Gadidés), leur chair s’effeuille en lamelles une fois cuite. Dans les préparations, ils peuvent se remplacer mutuellement.