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4.5 sur 5.0
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
- 19 pièces
- 87 kcal /100g 368 kJ /100g
Ref: 048322
la boîte de 250 g
Prix au kilo
30,00 €/kg
Prix soldé
7,50 €
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Ces queues de crevettes crues labellisées Bio et ASC se cuisent très facilement à la poêle grâce à leur carapace. On en profite pour multiplier les recettes : aillées, persillées, à la crème… Et, une fois dans l’assiette on les décortique d’un geste ou presque.
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
Avant toute utilisation, passez les queues de crevettes sous l’eau froide et égouttez-les.
-
À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 5 minFaites saisir les queues de crevettes dans un peu de matière grasse 5 à 6 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 4 minFaites cuire les queues de crevettes 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court bouillon frémissant.
-
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les queues de crevettes dans un court-bouillon frémissant. Laissez cuire 4 à 5 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 8 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Disposez les queues de crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive. Faites cuire 8 à 9 min à mi-hauteur.
-
Sous le gril du four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au souslegrildufour pendant 3 minFaites cuire les queues de crevettes 3 à 4 min en les retournant à mi-temps.
-
Conseils de préparation
Décongélation
Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les queues de crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 heures3 à 4 heures, les queues de crevettes étalées dans un plat et recouvertes de marinade. Recouvrez d'un film alimentaire étirable.
-
À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 2 minFaites saisir les queues de crevettes dans un peu de matière grasse 2 à 3 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
-
Sous le gril du four
Cuisson après décongélation
Cuisson au souslegrildufour pendant 2 minFaites cuire les queues de crevettes 2 à 3 min en les retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Queues de crevettes crues carapace coupée BIO ASC surgelées
Liste des ingrédients
Queues de crevette tropicale (crustacés). Penaeus vannamei élevée au Honduras, issue de l'agriculture biologique.
*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
368 kJ
87 kcal
|
4% AR*
4% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,0 g
0,4 g
|
1% AR*
2% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
20 g
|
39% AR*
|
| Sel |
0,30 g
|
5% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit élevé et élaboré au Honduras, conditionné en France
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
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Avis clients
Note moyenne
4.5
4.5 sur 5.0
-
10 septembre 2023
parfaites à la cuisson dans une paella, fermes et pleines
-
08 août 2023
Idéal pour mon plat de crevettes curry au chutney de mangue et zeste de citron vert, le tout accompagné de riz basmati.
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18 mars 2023
Bon produit. Goûteux. Bien décongelées puis grillées pour ma part
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18 mars 2023
Bon produit mais l'intitulé carapace coupée est trompeur.
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13 mars 2023
bon produit . facile a cuisiner;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
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12 mars 2023
Bonne qualité en revanche il faut enlever la carapace . En les achetant je fus trompée par le libellé . A bien préciser sur la boîte pour l’avenir.
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16 janvier 2023
J'ai testé ces crevettes pour les fêtes. Excellentes, le boyau a été enlevé lors de la découpe de la carapace, elles conservent une bonne texture après cuisson sans trop réduire.
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