Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND

19 pièces

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Ref: 048322

la boîte de 250 g

23,80 €/kg

6,95 €

5,95 €

- 5% supp avec la carte

-5 % supplémentaires sur le produit, pour les porteurs de la carte Picard & Moi du 13 septembre au 10 octobre 2021. Découvrir tous les produits de l'offre

22,60 €/kg

5,65 €

Ces queues de crevettes crues labellisées Bio et ASC se cuisent très facilement à la poêle grâce à leur carapace. On en profite pour multiplier les recettes : aillées, persillées, à la crème… Et, une fois dans l’assiette on les décortique d’un geste ou presque.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les queues de crevettes sous l’eau froide et égouttez-les.

À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 5 min

Faites saisir les queues de crevettes dans un peu de matière grasse 5 à 6 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 4 min

Faites cuire les queues de crevettes 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 4 min

Plongez les queues de crevettes dans un court-bouillon frémissant. Laissez cuire 4 à 5 min dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 8 min

Cuisson à 210°C

préchauffé à 210°C (th. 7) : Disposez les queues de crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile d'olive. Faites cuire 8 à 9 min à mi-hauteur.
Sous le gril du four Cuisson sans décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 3 min

Faites cuire les queues de crevettes 3 à 4 min en les retournant à mi-temps.

Conseils de préparation Décongélation
Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les queues de crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 3 heures

3 à 4 heures, les queues de crevettes étalées dans un plat et recouvertes de marinade. Recouvrez d'un film alimentaire étirable.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 2 min

Faites saisir les queues de crevettes dans un peu de matière grasse 2 à 3 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
Sous le gril du four Cuisson après décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 2 min

Faites cuire les queues de crevettes 2 à 3 min en les retournant à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Queues de crevettes crues carapace coupée BIO ASC surgelées

Liste des ingrédients

Queues de crevette tropicale (crustacés). Penaeus vannamei élevée au Honduras, issue de l'agriculture biologique.
*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	368 kJ 87 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,0 g 0,4 g	1% AR* 2% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	20 g	39% AR*
Sel	0,30 g	5% AR*

Nutri-score du produit:

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.

Origine de nos produits

Produit élevé et élaboré au Honduras, conditionné en France

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Plat

Tacos crevettes-mangue-avocat

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

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Plat

Brochettes de crevettes marinées au pamplemousse...

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

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Plat

Brochettes de crevettes et chorizo grillés

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : + de 30 minutes

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Plat

Crevettes saganaki

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : + de 30 minutes

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Avis clients

Note moyenne 4.57

12 septembre 2021

Ce produit a bon goût, mais les queues de crevettes gagneraient à être décortiquées...
10 mai 2021

Très bon produit. Texture et goût impeccables. Et le plus c'est qu'on n'a même pas besoin de les décongeler puisqu'elles sont déjà nettoyées.
13 mars 2021

Décongelées quelques heures, je les passe juste à la poêle et servies avec une sauce légère verte en entrée
11 juillet 2020

excellent produit, le meilleur choix en crevettes qualité / prix, et peu salé ce qui est important pour moi cuites au four, sur un lit de poivrons bios avec des gousses d'ail des olives et des rondelles de citrons, un vrai délice (accompagnées de riz)
14 juin 2020

Agrémentées avec de l ail et du persil, elles sont d une cuisson rapide et de très bon goût pour une salade au saumon fumé et crevettes chaudes ou pour accompagner des pâtes en y incorporant les moules Picard. Un délice
13 avril 2019

Nous avons cuisiné ces crevettes dans un pad thaï, elles se sont bien tenues à la cuisson, encore fermes. Et en plus elles sont bio! J’en rachèterai!
31 mai 2018

Un plaisir de cuisiner avec ces crevettes qui en plus ont déjà été nettoyée elles sont donc déjà ouverte sur le haut. J'en recommande régulièrement