Crevettes tropicales crues
- 12 pièces
- 98 kcal /100g 414 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 4 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 4 à 5 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 8 minCuisson à 210°C- préchauffé à 210°C (th. 7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 9 à 12 min - Four à chaleur tournante : 8 à 10 min.
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
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Sous le gril du four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au souslegrildufour pendant 6 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 6 à 8 min en retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, au gril ou au barbecue.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade pour en relever la saveur. Couvrez d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
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Sous le gril du four
Cuisson
Cuisson au souslegrildufour pendant 4 minFaites cuire les crevettes 4 à 5 min en les retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
414 kJ
98 kcal
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5% AR*
5% AR*
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|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g
0,3 g
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1% AR*
1% AR*
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|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
23 g
|
46% AR*
|
| Sel |
0,7 g
|
12% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
4.13 sur 5.0
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25 décembre 2022
ces gambas sont de très bonne qualité et je recommande ce produit
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22 décembre 2022
Vite décongelées et vite préparées, juste sautées et flambées ,elles restent assez moelleuses l'an dernier je m'étais régalée !
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21 novembre 2022
Déçue à nouveau cette semaine cela fait déjà plusieurs fois que ces crevettes sauvages de Madagascar dégagent une odeur tres forte au deballage apres achat alors que je respecte la chaine du froid. Voyant que cela se reproduit régulièrement ( y-a-t-il des contrôles sur place)? Pour ma part, je n en racheterai plus. Dommage car je privilégie le sauvage à l élevage...
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17 octobre 2022
Pas aussi frais que les achats précédents. Ces crevettes étaient très fines et beaucoup étaient mortes depuis longtemps avant d'être congelées.
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10 octobre 2022
elles sont belles, trop bonnes, elles gardent leur forment à la cuisson, elles sont charnues et la chair est généreuse. Elles sont faciles à cuisiner, l'odeur est appétissante. Je suis ravie.
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07 octobre 2022
« Ces crevettes sauvages de Picard sont les plus saines du marché . En plus d’être de belle proportion .Simplement rincées et plongées dans l’eau bouillante bien salée trois minutes égouttées et laissées refroidi. Une mayo a l’ail et ciboulette. Du goût. Merci Picard
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20 septembre 2022
produit super préparé à la plancha avec de l'huile d'olive ,de l'ail et des herbes.
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