Crevettes crues 12-16 uv, sauvages, Madagascar
- 98 kcal /100g
Informations détaillées
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Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Couvrez d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
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À la poêle
Cuisson après décongélationCuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen en les retournant à mi-temps. -
Sous le gril du four
Cuisson après décongélationCuisson au souslegrildufour pendant 4 minFaites cuire les crevettes 4 à 5 min en les retournant à mi-temps. -
Conseils de préparation
Cuisson après décongélationAvant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 4 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant. -
Au court-bouillon
Cuisson sans décongélationCuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 4 à 5 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 8 min- préchauffé à 210°C (th. 7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 9 à 12 min - Four à chaleur tournante : 8 à 10 min. -
À la poêle
Cuisson sans décongélationCuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps. -
Sous le gril du four
Cuisson sans décongélationCuisson au souslegrildufour pendant 6 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 6 à 8 min en retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Crevette (crustacé) 99,98 % [Penaeus indicus** ou Metapenaeus monoceros** pêchée au chalut dans l'Océan Indien (FAO 51)], antioxydant : disulfite (sulfite) de sodium. **Espèce précisée dans le cadre de datage
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
414 kJ
98 kcal
|
5% AR*
5% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g
0,3 g
|
1% AR*
1% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
|
0,2% AR*
0,6% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0,5 g
|
-
|
| Protéines |
23,1 g
|
46% AR*
|
| Sel |
0,70 g
|
12% AR*
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
414 kJ
98 kcal
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5% AR*
5% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g
0,3 g
|
1% AR*
1% AR*
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Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0,5 g
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| Protéines |
23 g
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46% AR*
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| Sel |
0,7 g
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12% AR*
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Avis clients
Note moyenne 3.75
3.75 sur 5.0
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05 mai 2020
L'origine Madagascar est une bonne référence surtout pour les élevages !Bonne surprise aussi pour les sauvages! Très bon produit qualité/prix .
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15 janvier 2018
facile et rapide à cuisiner, excellente qualité "comme là bas"
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23 août 2017
marinee la veille ds l ail et h olive apres au four 5mn un delice avec qq pates
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30 juillet 2013
habituée a cuisiner les gambas picard au barbecue, la cuisson les a rendue sèches et le goût n'est pas au rendez vous
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