Crevettes crues 12-16/uv, sauvages, Madagascar
- 12 pièces
Informations détaillées
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Au panier vapeur
Cuisson
Cuisson au paniervapeur pendant 4 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson
Cuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 4 à 5 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
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Au four
Cuisson
Cuisson au four pendant 8 minCuisson à 210°C-préchauffé à 240°C (th. 8). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 12 à 14 min - Four à chaleur tournante : 8 à 10 min.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
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Sous le gril du four
Cuisson
Cuisson au souslegrildufour pendant 6 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Couvrez d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
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Sous le gril du four
Cuisson
Cuisson au souslegrildufour pendant 4 minFaites cuire les crevettes 4 à 5 min en les retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
414 kJ
98 kcal
|
5% AR*
5% AR*
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|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g
0,3 g
|
1% AR*
1% AR*
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|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0,2% AR*
0,6% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
23,1 g
|
46% AR*
|
| Sel |
0,70 g
|
12% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
3.67 sur 5.0
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28 octobre 2021
Habituée à ces crevettes de chez Picard, déçue cette fois-ci. Les crevettes dégageaient une forte odeur d’ammoniaque signe que les crevettes devaient certainement ne plus être fraîches à la surgélation.
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24 janvier 2021
elles sont très bien je les cuis dans un bouillon relevé au poivre et pas besoin de mayonnaise pour se régaler
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05 mai 2020
L'origine Madagascar est une bonne référence surtout pour les élevages !Bonne surprise aussi pour les sauvages! Très bon produit qualité/prix .
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15 janvier 2018
facile et rapide à cuisiner, excellente qualité "comme là bas"
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23 août 2017
marinee la veille ds l ail et h olive apres au four 5mn un delice avec qq pates
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30 juillet 2013
habituée a cuisiner les gambas picard au barbecue, la cuisson les a rendue sèches et le goût n'est pas au rendez vous
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