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Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
- 12 pièces
- 102 kcal /100g 433 kJ /100g
Ref: 048765
la boîte de 400 g
Prix au kilo 31,97 €/kg
Prix soldé 12,79 €
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De belle taille, fermes et bien parfumées, ces crevettes crues sauvages sont généreuses par nature. Pêchées en pleine mer au large de Madagascar, elles sont rigoureusement calibrées, triées et surgelées en mer, garantissant une fraîcheur optimale. Elles sont particulièrement adaptées à une cuisson sur le gril ou le barbecue, des préparations « au naturel » exhalant toute leur saveur.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 4 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 4 à 5 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
- Au four Cuisson au four pendant 8 minCuisson à 210°C- préchauffé à 210°C (th. 7). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 9 à 12 min - Four à chaleur tournante : 8 à 10 min.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
- Sous le gril du four Cuisson au souslegrildufour pendant 6 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 6 à 8 min en retournant à mi-temps.
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, au gril ou au barbecue.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 3 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade pour en relever la saveur. Couvrez d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
- Sous le gril du four Cuisson au souslegrildufour pendant 4 minFaites cuire les crevettes 4 à 5 min en les retournant à mi-temps.
- Au air fryer Cuisson au airfryer pendant 6 - 7 minCuisson à 180°CRetirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier. Laissez cuire 6 à 7 minutes à 180 °C. Retournez à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Crevettes entières sauvages crues surgelées
Liste des ingrédients
- Crevette tropicale sauvage (CRUSTACES) 99,99 % [Penaeus indicus A* ou Metapenaeus monoceros B*, pêchée aux chaluts dans l'Océan Indien Ouest (FAO 51)], antioxydant : diSULFITE de sodium.
- *Espèce précisée à côté du N° de lot (A ou B).
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 433 kJ 102 kcal | 5% AR* 5% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,9 g dont acides gras saturés : 0,4 g | Matières grasses : 1% AR* dont acides gras saturés : 2% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 23 g | 46% AR* |
| Sel | 0,73 g | 12% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Crevettes pêchées dans l'Océan Indien,
surgelées en mer et conditionnées en France
surgelées en mer et conditionnées en France
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Malvinuche
Excellent produit.
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Avis de Patclo
Depuis plusieurs années, j'achète ce produit,il est excellent.
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Avis de Nadette suis NADETTE
Tres Tres bonne je repars en chercher
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Avis de Mamie 09
J'ai acheté ces gambas cette semaine, elles étaient bonnes.
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Avis de Juliette7559
Excellentes ! On peut recevoir avec
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Avis de Lo13005
Acheté il y a un mois. Parfaites ces crevettes, à faire sauter avec des épices pour un accord très savoureux avec des spaghettis. Il faut quand même les décortiquer et enlever l’instestin en incisant le dos, mais cela se fait très facilement quand encore congelées.
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Avis de AB500
non gouteuse ,pas moelleuse déçue de ce produit
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