Crevettes crues 12-16/uv, sauvages, Madagascar
- 12 pièces
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Informations détaillées
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Au panier vapeur
Cuisson
Cuisson au paniervapeur pendant 4 minPlacez les crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 4 à 6 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson
Cuisson au courtbouillon pendant 4 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Laissez cuire 4 à 5 min environ dès la reprise du frémissement. Egouttez et rafraîchissez tout de suite.
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Au four
Cuisson
Cuisson au four pendant 8 minCuisson à 210°C-préchauffé à 240°C (th. 8). Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d'huile ou de marinade. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 12 à 14 min - Four à chaleur tournante : 8 à 10 min.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 7 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 7 à 8 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
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Sous le gril du four
Cuisson
Cuisson au souslegrildufour pendant 6 minFaites cuire les crevettes badigeonnées d'huile 6 à 8 min en les retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson
Avant toute utilisation, passez les crevettes sous l'eau froide et égouttez-les. Pour obtenir une saveur plus relevée, faites décongeler les crevettes dans une marinade (huile d'olive, herbes aromatiques, épices, ail ...). A cuire de préférence à la poêle, sur le gril ou au barbecue.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 hEtalez les crevettes dans un plat et recouvrez-les de marinade. Couvrez d'un film alimentaire étirable. Laissez décongeler 3 à 4 heures au réfrigérateur.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 3 minFaites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen en les retournant à mi-temps.
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Sous le gril du four
Cuisson
Cuisson au souslegrildufour pendant 4 minFaites cuire les crevettes 4 à 5 min en les retournant à mi-temps.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
414 kJ
98 kcal
|
5% AR*
5% AR*
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|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g
0,3 g
|
1% AR*
1% AR*
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|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0,2% AR*
0,6% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
23,1 g
|
46% AR*
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| Sel |
0,70 g
|
12% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
4.33 sur 5.0
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20 septembre 2022
produit super préparé à la plancha avec de l'huile d'olive ,de l'ail et des herbes.
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05 juillet 2022
Très bon produit et pas élevée en Vietnam, je le conseille.
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04 juillet 2022
Cuisson à la vapeur + quelques instants à la casserole avec du curry : elles sont excellentes. Un peu chères évidemment...
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20 juin 2022
Fidèle cliente de Picard car très souvent satisfaite des produits, je suis en revanche déçue par ces crevettes. J'ai respecté les conseils de cuisson, mais elles se sont avérées difficiles à décortiquer et fermes à la dégustation, même si le goût était correct.
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25 avril 2022
J'adore ces crevettes, elles sont excellentes, cuisson parfaite en suivant les conseils de Picard
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27 février 2022
Supers délicieuses à manger comme çà ou à mettre dans la paella.
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28 octobre 2021
Habituée à ces crevettes de chez Picard, déçue cette fois-ci. Les crevettes dégageaient une forte odeur d’ammoniaque signe que les crevettes devaient certainement ne plus être fraîches à la surgélation.
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