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Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
- 10 parts
- 85 kcal /100g 361 kJ /100g
Ref: 074410
la boîte de 200 g
Prix au kilo 54,45 €/kg
Prix soldé 10,89 €
Produit temporairement indisponible sur le site
Pour les fêtes, laissez-vous tenter par ces belles crevettes tropicales de Madagascar, issues d’une aquaculture responsable ASC. Déjà décortiquées, ces queues de gambas crues à la texture ferme et à la saveur parfumée sont prêtes à être marinées, cuisinées selon l’inspiration.
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide et égouttez-le. Afin de préserver la texture tendre et croquante de la chair, commencez par le temps le plus court et prolongez pour obtenir une chair cuite à cœur à l’aspect nacré, avec des reflets brillants.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 3 min 30 sec à 4 minFaites cuire le produit dans un peu de matière grasse 3 minutes 30 secondes à 4 minutes à feu moyen. Retournez à mi-temps.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 4 à 5 minFaites cuire 4 à 5 minutes, le produit posé à plat dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 2 minPlongez les crevettes dans un court-bouillon porté à ébullition. Faites cuire 2 minutes environ dès la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au four Cuisson au four pendant 10 à 12 minCuisson à 180°CDisposez les crevettes côte à côte dans un plat, badigeonnez d'huile et assaisonnez. Faites cuire 10 à 12 minutes, en retournant à mi-temps.
- Au air fryer / friteuse à air chaud à 180 °C : Badigeonnez les crevettes d'huile, assaisonnez et déposez-les dans le panier en espaçant les pièces et laissez cuire 6 à 7 minutes.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Queues de crevettes décortiquées crues congelées
Liste des ingrédients
- Crevette tropicale ASC (CRUSTACES) 98,5% (Penaeus monodon élevée à Madagascar), sel, antioxydant : diSULFITE de sodium.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 361 kJ 85 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,6 g dont acides gras saturés : 0,2 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : 1% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 20 g | 40% AR* |
| Sel | 0,6 g | 10% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Crevette ASC élevée à Madagascar. Produit élaboré à Madagascar et conditionné en France.
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Saphir56800
Extra tenue parfaite en pierrade
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Avis de Abaddon064
Produit excellent. Simplement à la poêle avec du verre, de l'ail et du persil.
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Avis de Chupeta46
Excellent facile à préparer
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Avis de SBLAROBINE
Plusieurs articles achetés très pratique à utiliser bien rincer avant de cuire
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Avis de Akina
C'était la première fois que je les prenais décortiquées. Excellente et plus rapide. Pas besoin décortiquer soit même.
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Avis de Catcha
Delicieux comme d'habitude
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Avis de Régi 50
Excellent produit!
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