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Noix de Saint-Jacques France

NX ST-JACQ PECTEN S/CO FR
  • 7 parts
  • 83 kcal /100g
  • Pêche Francaise Bateau
4.0 sur 5
Lire 6 avis | Écrire un avis
Ref: 048864
le sachet de 300 g
Prix au kilo 59,83 €/kg
Prix soldé 17,95 €
Ces noix de Saint-Jacques sans corail et de gros calibre sont issues de la pêche française, au large des côtes de la Manche. Leur chair moelleuse et leur belle taille ne demandent qu’une préparation simplement poêlée pour relever toute leur finesse. Délicieuses nature, elles s'accompagnent aussi d’une sauce de la gamme Picard.

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Avis clients

Note moyenne 4.0

4.0 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
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  • 5 étoiles sur 5

    Quelques minutes en recto verso au beurre à la poêle avec de la fleur de sel et une fondue carottes courgettes , quel délice! Elles sont goûteuses et fondantes.

  • 1 étoile sur 5

    hélas sans corail cela ne vaut pas ce prix là ! dommage mais véridique !!!

  • 4 étoiles sur 5

    Le prix au kilo est excessif mais le gout et la texture sont top. Parfaite tenue à la cuisson sans rendu d'eau.

  • 5 étoiles sur 5

    Ces coquilles n'ont rien à envier à celles fraîches Les coquilles saint Jacques et moi c'est une longue histoire. Juste poêlées après les avoir décongeler dans un bain de lait et absorber le surplus avec du papier papier du même nom.. De l'huile d'olive dans une poêle bien chaude ! Essentiel Et à mi temps, soit, 1 mn de chaque côté, ajouter une noisette de beurre. Mes amis savourent et je ne suis pas la dernière

  • 5 étoiles sur 5

    De vraies St Jacques, le goût et la texture n'ont rien à voir avec les espèces similaires d'Amérique du sud. A décongeler comme indiqué pour pouvoir les cuisiner correctement. Le prix est certes très élevé : à comparer avec les vraies de votre poissonnier...

  • 4 étoiles sur 5

    Ces Saint-Jacques sont parfaites y compris pour faire un Carpaccio il suffit de les laisser décongeler dans du lait et de l eau elles sont vraiment très bien... même si depuis quelques années le prix des Saint-Jacques a explosé

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