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Saint-Jacques au saumon fumé, sauce beurre-citron

8,64 € / personne*
Saint-Jacques au saumon fumé, sauce beurre-citron
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Saint-Jacques, saumon fumé
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 300 g de noix de Saint-Jacques France sans corail
  • 4 grandes tranches de saumon fumé
  • 1 sachet de beurre-citron
  • 1 cuillère à soupe de basilic
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • Beurre

Les étapes de préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. 2. Découpez chaque tranche de saumon en 4 lanières puis enveloppez chaque noix de Saint-Jacques avec une lanière de saumon et placez-les dans un plat à four avec un peu de beurre dans le fond et enfournez 7 min.
  3. 3. Réchauffez la sauce beurre-citron pendant 3 min dans une casserole en remuant, puis ajoutez le basilic et mélangez. Servez la sauce au fond des assiettes creuses et déposez les Saint-Jacques au saumon.
Le coup de fourchette Picard
« Pour cette recette, pensez à la truite arc-en-ciel pour changer du saumon. À accompagner de linguini avec quelques œufs de saumon rajoutés au dernier moment. »

La liste de courses

  • Noix de Saint-Jacques France

    Noix de Saint-Jacques France

    le sachet de 300 g
    69,96 € / kg
    20,99 €
    69,96 € / kg
    20,99 €
  • 4 tranches de saumon fumé bio

    4 tranches de saumon fumé bio

    la boîte de 100 g
    86,00 € / kg
    8,60 €
    86,00 € / kg
    8,60 €
  • Sauce beurre citron

    Sauce beurre citron

    le sachet de 200 g
    14,95 € / kg
    2,99 €
    14,95 € / kg
    2,99 €
  • Basilic coupé

    Basilic coupé

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €

Avis clients

Note moyenne 4.0
4.0 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
D'où proviennent les avis clients ?
  • 3 étoiles sur 5

    Oui en effet il y a un manque dans la liste courses...

  • 5 étoiles sur 5

    Il est où le saumon dans la liste des produits de cette recette ? Merci

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