Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
- 3 pièces
- 85 kcal /100g 360 kJ /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
Nous vous proposons des pièces de 150 à 250 g. Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues de langouste sous l’eau froide, égouttez-les et laissez cuire le temps correspondant au poids de la pièce.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 9 minCourt-bouillon porté à ébullition, temps à la reprise du frémissement. 150 g : 9 min 200 g : 12 min 250 g : 15 min 300 g : 18 min
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 12 minVapeur, à couvert 150 g : 12 min 200 g : 16 min 250 g : 20 min 300 g : 24 min
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 25 minFour préchauffé à 210°C (th. 7). 150 g : 25 min 200 g : 30 min 250 g : 35 min 300 g : 40 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
360 kJ
85 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,7 g
0,2 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
19 g
|
% AR*
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| Sel |
0,76 g
|
% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Entrée
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Plat
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Avis clients
4.58 sur 5.0
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07 février 2023
Très bonnes, j'aime beaucoup, il ne faut pas dépasser le temps de cuisson
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05 janvier 2023
excellent produit, facile à cuisiner, je le recommande
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31 décembre 2022
Excellent produit sans perte comme la tête et les petites pattes
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30 décembre 2022
j adore ces langoustes vraiment super, bien fermes
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29 décembre 2022
Produit de bonne qualité et très charnue, un régal
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26 décembre 2022
c'était somptueusement bon excellente qualité je recommande
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25 décembre 2022
Excellent produit à s'offrir au moment des fêtes. Très facile à cuisiner au four, une fois décongelé et égoutté. Cuit dans sa carapace, avec juste un bon morceau de beurre salé, ce produit révèle toute sa saveur iodée.. C'est un vrai délice mais temps de cuisson à bien évaluer.
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Foire aux questions
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Comment faire cuire des queues de langoustes surgelées ?
Pour un repas sortant de l’ordinaire, Picard vous propose des queues de langouste blanche en provenance directe des eaux cristallines de la mer des Caraïbes. Déjà débarrassées de leur tête et de leurs pattes, elles renferment une chair savoureuse, toute prête à être préparée selon votre goût. Quant à leur cuisson, elle peut se faire au choix au court-bouillon, à la vapeur ou au four.Découvrir tous nos conseils pour la cuisson de la queue de langouste surgelée ici .