2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
- 2 pièces
- 85 kcal /100g 360 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Cuisson sans décongélation Avant toute utilisation, ôtez le film plastique, passez les queues de langoustes sous l'eau froide, égouttez-les et laissez cuire le temps correspondant au poids de la pièce.
- Au court-bouillon Cuisson sans décongélation Cuisson au courtbouillon pendant 15 min pour 250 gCourt-bouillon porté à ébullition, temps à la reprise du frémissement. 150 g : 9 min 200 g : 12 min 250 g : 15 min 300 g : 18 min 350 g : 21 min 400 g : 24 min 450 g : 27 min 500 g : 30 min 550 g : 33 min
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 20 min pour 250 gVapeur, à couvert 150 g : 12 min 200 g : 16 min 250 g : 20 min 300 g : 24 min 350 g : 28 min 400 g : 32 min 450 g : 36 min 500 g : 40 min 550 g : 44 min
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 35 min pour 250 gFour préchauffé à 210 °C (th. 7). 150 g : 25 min 200 g : 30 min 250 g : 35 min 300 g : 40 min 350 g : 45 min 400 g : 50 min 450 g : 55 min 500 g : 60 min 550 g : 65 min
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 360 kJ 85 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,7 g 0,2 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 19 g | % AR* |
| Sel | 0,76 g | % AR* |
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Avis clients
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06 janvier 2026
Très bon produit qui se travaille comme un produit frais
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05 janvier 2026
De belles taille, elles étaient délicieuses
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05 janvier 2026
Queues de langoustes décongelées lentement pour préparer en curry. Excellentes et de belle taille.
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05 janvier 2026
Parfait, vraiment délicieuses. Ne bougent pas à la cuisson. On s’est régalés. Cuisson au four avec une sauce réduite aux pétoncles au palourdes. Les fêtes étaient savoureuses
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02 janvier 2026
Excellent ! Nous avons décongelé les queues la veille pour pouvoir les couper en 2 et les cuire au four juste avec du beurre salé et poivre. On peut manger à 4 avec ces 2 pièces. La chair est délicate et gouteuse meilleur que le homard frais Breton ! Très intéressant au prix en promo de 64€ le kg : j'en reprendrai pour en avoir d'avance
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02 janvier 2026
Super très bonne qualité
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01 janvier 2026
Excellent produit et cuit avec soin au court bouillon. Ce fut parfait. Chaire ferme mais pas élastique. Une réussite.
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Foire aux questions
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Comment faire cuire des queues de langoustes surgelées ?
Pour un repas sortant de l’ordinaire, Picard vous propose des queues de langouste blanche en provenance directe des eaux cristallines de la mer des Caraïbes. Déjà débarrassées de leur tête et de leurs pattes, elles renferment une chair savoureuse, toute prête à être préparée selon votre goût. Quant à leur cuisson, elle peut se faire au choix au court-bouillon, à la vapeur ou au four.Découvrir tous nos conseils pour la cuisson de la queue de langouste surgelée ici .