Queues crevettes crue ASC, Honduras ou Vietnam

22 parts
78 kcal /100g 330 kJ /100g

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Ref: 018969

la boîte de 250 g

31,96 €/kg

7,99 €

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Ces queues de crevettes ASC décortiquées crues offrent une belle chair blanche tendre après quelques minutes de cuisson seulement. Faciles à cuire et à déguster grâce à leur carapace à l'extrémité de la queue, à vous de les disposer au centre d’un buffet ou de les présenter à l’heure de l’apéritif.

Nos suggestions de remplacement

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation après décongélation
Avant toute utilisation, passez le produit sous l’eau froide et égouttez-le.

À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 3 - 4 min

Faites saisir les crevettes dans un peu de matière grasse 3 à 4 min à feu moyen, en couvrant. Retournez de temps en temps.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 3 - 4 min

Placez les queues de crevettes dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 3 à 4 min au-dessus d’un court-bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 2 - 3 min

Plongez les queues de crevettes dans un court-bouillon frémissant. Laissez cuire 2 à 3 min environ dès la reprise du frémissement.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 14 - 16 min

Cuisson à 210°C

Si les crevettes sont rangées et collées les unes aux autres : préchauffé à 210°C (th.7) : Disposez les crevettes dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 14 à 16 min, en séparant et retournant les crevettes à mi-temps.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 6 - 8 min

Cuisson à 210°C

Si les crevettes sont présentées en sachet et surgelées individuellement : préchauffé à 210°C (th.7) : Disposez les crevettes côte à côte dans un plat à four et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 6 à 8 min, en retournant les crevettes à mi-temps.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Queues de crevettes décortiquées "cocktail" crues ASC surgelées

Liste des ingrédients

Crevette tropicale ASC (crustacés). Penaeus vannamei élevée au Vietnam ou au Honduras.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	330 kJ 78 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,7 g 0,2 g	1% AR* 1% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	18 g	36% AR*
Sel	0,21 g	4% AR*