Morceaux de calmar géants cuits
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Réchauffage
Avant toute utilisation, passez les morceaux de calmar géant sous l’eau froide.
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Conseils de préparation
Préparation froide
Consommation froide : en salade, avec une vinaigrette bien relevée.
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Au court-bouillon
Décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 1 min 30Plongez dans un court-bouillon frémissant et laissez 1 min 30 à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 7 - 10 minFaites décongeler dans un plat adapté, 7 min pour 150 g, 10 min pour 300 g, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur puis égouttez avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4 hLaissez 4 heures, les morceaux de calmar posés sur une assiette et recouverts de film alimentaire étirable.
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Conseils de préparation
Préparation chaude
Consommation chaude :
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Au court-bouillon
Réchauffage
Cuisson au courtbouillon pendant 3 min(sans décongélation) Plongez dans un court-bouillon frémissant et laissez 3 min à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
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À la poêle
Réchauffage
Cuisson au poele pendant 2 - 3 min(après décongélation) Faites saisir les morceaux de calmar dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 2 à 3 min à feu moyen en remuant régulièrement.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
313 kJ
74 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,9 g
0,2 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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% AR*
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| Protéines |
16 g
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% AR*
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| Sel |
0,81 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Plat
Fricassée d’artichaut et calmar à l’anis
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Avis clients
4.86 sur 5.0
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11 novembre 2021
excellent moelleux je l'ai pris pour une paella je recommande vivement j'ai retrouvé le gout comme en Espagne
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14 octobre 2021
Un peu cher mais très bon. Texture moelleuse et absolument pas caoutchouteuse.
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20 septembre 2021
Très bon. Nous l'avons cuisiné à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
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04 septembre 2021
Très pratique pour agrémenter une salade, goûteux et non caoutchouteux.
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01 mai 2021
J’en ai toujours un sachet ds le congel. Je les prepare tjrs en sauce tomate avec du chorizo. Je suis fan, et tous mes amis aussi! Qualité au top
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26 avril 2021
trés bien: je conseille de les décongeler au micro ondes pour qu'ils perdent un peu d'eau. Puis un filet d'huile d'olive, un jus de citron et saupoudrés de pimenton (ou de paprika) et on croirait du poulpe à la galicienne (pulpo a feira)
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17 avril 2021
Tres facile à cuisiner et pas du tout caoutchoueux, j'ai bien aimé
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