Morceaux de calmar géants cuits
- 74 kcal /100g 313 kJ /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Réchauffage
Avant toute utilisation, passez les morceaux de calmar géant sous l’eau froide.
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Conseils de préparation
Préparation froide
Consommation froide : en salade, avec une vinaigrette bien relevée.
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Au court-bouillon
Décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 1 min 30Plongez dans un court-bouillon frémissant et laissez 1 min 30 à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 7 - 10 minFaites décongeler dans un plat adapté, 7 min pour 150 g, 10 min pour 300 g, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur puis égouttez avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4 hLaissez 4 heures, les morceaux de calmar posés sur une assiette et recouverts de film alimentaire étirable.
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Conseils de préparation
Préparation chaude
Consommation chaude :
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Au court-bouillon
Réchauffage
Cuisson au courtbouillon pendant 3 min(sans décongélation) Plongez dans un court-bouillon frémissant et laissez 3 min à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
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À la poêle
Réchauffage
Cuisson au poele pendant 2 - 3 min(après décongélation) Faites saisir les morceaux de calmar dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 2 à 3 min à feu moyen en remuant régulièrement.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
313 kJ
74 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,9 g
0,2 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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% AR*
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| Protéines |
16 g
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% AR*
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| Sel |
0,81 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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EntréeSalade de calmar au basilic, fèves et petites...
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Plat
Fricassée d’artichaut et calmar à l’anis
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes5,44 € / personne
Avis clients
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08 novembre 2023
Un délice. A peine réchauffé à la poêle ils sont moelleux et goûts parfaits ! J’en recommanderai, c’est parfait pour agrémenter un riz frit !
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18 octobre 2023
Réchauffé à la poele avec des légumes verts, oignon ou ail , puis je consomme avec du riz cuit à part : très bon!
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17 septembre 2023
Excellent. Produit vite décongelé. chaud ou froid. Bien respecter les temps de cuisson.
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24 août 2023
bon produit vite décongele assaisonné simplement avec de l'huile d'olive et persillade excellent
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17 août 2023
extra et hyper pratique surtout l'été pour faire des salades...Je me régale. idéal pour cuisiner en temps de canicule car ils sont déjà cuits.
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03 juin 2023
je les fais cuire avec du vin blanc et de l'eau avec des aromates pendant 15', les laisse refroidir dans la préparation. EXCELLENT froid avec des pommes de terre.
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15 mai 2023
Ce produit est excellent ! Il replace super bien le poulpe. Il faut juste le recuire pour qu'il devienne tendre. Mais une tuerie.
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