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Morceaux de calmar géants cuits
- 66 kcal /100g 281 kJ /100g
Ref: 048947
le sachet de 300 g
Prix soldé 7,30 €
Prix au kilo 24,33 €/kg
Prix soldé 7,30 €
Prix au kilo 24,33 €/kg
Ces morceaux de calmar géant déjà cuits se glissent froids dans une salade ou un ceviche ou se picorent à l’apéritif. Un délice à la fois tendre et légèrement croquant qui fait aussi son petit effet chaud dans une paëlla ou tout simplement poêlé avec épices ou sauce et accompagné de riz, céréales ou légumes.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Consommation froide : en salade, avec une vinaigrette bien relevée.
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 1 min 30Plongez dans un court-bouillon frémissant et laissez 1 min 30 à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
- Faites décongeler dans un plat adapté, 7 min pour 150 g, 10 min pour 300 g, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur puis égouttez avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Poser le produit sur une assiette et couvrez.
- Conseils de préparation Consommation chaude :
- Au court-bouillon Cuisson au courtbouillon pendant 3 min(sans décongélation) Plongez dans un court-bouillon frémissant et laissez 3 min à partir de la reprise du frémissement puis égouttez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 2 - 3 min(après décongélation) Faites saisir le produit dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, 2 à 3 min à feu moyen en remuant régulièrement.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Morceaux de tentacules de calmar géant cuits, pêchés dans l'océan Pacifique Sud-Est, surgelés
Liste des ingrédients
- Morceaux de tentacules de calmar géant cuits (MOLLUSQUES) 99%, sel. Dosidicus gigas sauvage pêché aux lignes et hameçons, filets tournants et filets soulevés, dans l'océan Pacifique Sud-Est (FAO 87).
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Poissons
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 281 kJ 66 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 0,8 g dont acides gras saturés : 0,2 g | Matières grasses : % AR* dont acides gras saturés : % AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 15 g | % AR* |
| Sel | 0,92 g | % AR* |
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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EntréeSalade de calmar au basilic, fèves et petites...
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PlatFricassée d’artichaut et calmar à l’anis
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Avis clients
Liste des avis
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Avis de vololona
Bien tendre! Je l'ai laissé décongelé doucement dans une sauce curry thaï, c'était parfait.
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Avis de IcarusVIII
Très bon article !
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Avis de Didi2011
Vraiment très délicieux
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Avis de DidierAntibes
Excellent tièdes sur des pommes de terre vapeur.
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Avis de Annetio
Du calmar géant? Pêche durable vraiment?
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Avis de WxCar
Excellent produit à faire en salade par exemple. Très peu de temps de préparation nécessaire.
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Avis de Antoine 42
Très qualitatif pour accompagner avec une paella
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