Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili

100 pièces
103 kcal /100g 435 kJ /100g

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Ref: 018737

le sachet de 500 g

11,98 €/kg

5,99 €

Ces moules du Pacifique sont élevées en «filières», accrochées à leurs cordages, dans les eaux tempérées du Chili, en aquaculture responsable ASC. Chair jaune orangé, texture tendre et saveur légère, elles sont déjà cuites : un ingrédient de choix pour agrémenter facilement vos préparations chaudes ou froides. Un goût typique et délicieux à la fois.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les moules sous l'eau froide.

Conseils de préparation Décongélation
Pour une utilisation froide :
À la casserole Décongélation

Cuisson au casserole pendant 1 min

Versez les moules dans l'eau frémissante (1/2 litre pour 500 g). Coupez immédiatement la source de chaleur et laissez 30 secondes à 1 min, égouttez tout de suite.
Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 8min

( - 150 W): 8 à 10 min pour 250 g, 12 à 15 min pour 500 g les moules déposées à plat dans un plat adapté en retournant à mi-temps.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4h

4 heures. Posez les moules à plat sur une assiette et couvrez.

Conseils de préparation Réchauffage
Pour une utilisation chaude :
À la casserole Réchauffage

Cuisson au casserole pendant 2 à 3 min

Versez les moules dans de l'eau frémissante (1/2 litre pour 500 g). Coupez immédiatement la source de chaleur et laissez 2 à 3 min pour 250 g, 3 à 4 min pour 500 g, égouttez tout de suite.
Au panier vapeur Réchauffage

Cuisson au paniervapeur pendant 2 à 3 min

Placez les moules à plat dans le panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez 2 à 3 min pour 250 g, 3 à 4 min pour 500 g (si les moules ne sont pas sur une seule couche).

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Moules du Pacifique ASC élevées au Chili cuites, décoquillées, surgelées

Liste des ingrédients

Moule du Pacifique ASC (MOLLUSQUES) cuite décoquillée*, Mytilus chilensis élevée au Chili.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de coquilles n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	435 kJ 103 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2,5 g 0,7 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	4,4 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	16 g	% AR*
Sel	0,70 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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Avis clients

Note moyenne 4.21

20 août 2023

Les moules sont de bonnes qualité, par contre elles viennent du Chili pourquoi font-elles un si long voyage ? Il y a de très bonnes moules en mer du Nord et dans d'autres région de France.
30 juillet 2023

Bon produit, pratique pour un petit plat de dernière minute ! Je l’achète régulièrement.
27 juillet 2023

je recommande ce produit, elles ont un bon goût et facile à préparer
10 juillet 2023

pourquoi faire venir des moules du chili quand on en a de si bonnes chez nous? Sinon, comme tous les fruits de mer surgelés, goût et texture ne sont pas vraiment au rendez vous. Pratique en dépannage dans des plats en sauce où les moules ne sont pas l'ingrédient principal. Pas toujours bien décortiquées
28 juin 2023

trop sèche en gout avec une couleur rose , très déçue de ce produit malgré de bon avis
13 juin 2023

Ce produit est indispensable dans mon congélateur .... j'adore - dans mes paëllas, ou riz aux crustacés (je rajoute toujours un peu de moules décortiquées) De plus ces moules sont charnues et très bonnes
04 mai 2023

Trés bonnes ; préparées à la grecque avec sauce tomate, feta et origan 10 mn au four sans décongélation préalable. Un régal Dommage qu'elles viennent de si loin