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Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili

100 pièces
103 kcal /100g 435 kJ /100g

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Ref: 018737

le sachet de 500 g

11,98 €/kg

5,99 €

Ces moules du Pacifique sont élevées en «filières», accrochées à leurs cordages, dans les eaux tempérées du Chili, en aquaculture responsable ASC. Chair jaune orangé, texture tendre et saveur légère, elles sont déjà cuites : un ingrédient de choix pour agrémenter facilement vos préparations chaudes ou froides. Un goût typique et délicieux à la fois.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation, passez les moules sous l'eau froide.

Conseils de préparation Décongélation
Pour une utilisation froide :
À la casserole Décongélation

Cuisson au casserole pendant 1 min

Versez les moules dans l'eau frémissante (1/2 litre pour 500 g). Coupez immédiatement la source de chaleur et laissez 30 secondes à 1 min, égouttez tout de suite.
Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 8min

( - 150 W): 8 à 10 min pour 250 g, 12 à 15 min pour 500 g les moules déposées à plat dans un plat adapté en retournant à mi-temps.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 4h

4 heures. Posez les moules à plat sur une assiette et couvrez.

Conseils de préparation Réchauffage
Pour une utilisation chaude :
À la casserole Réchauffage

Cuisson au casserole pendant 2 à 3 min

Versez les moules dans de l'eau frémissante (1/2 litre pour 500 g). Coupez immédiatement la source de chaleur et laissez 2 à 3 min pour 250 g, 3 à 4 min pour 500 g, égouttez tout de suite.
Au panier vapeur Réchauffage

Cuisson au paniervapeur pendant 2 à 3 min

Placez les moules à plat dans le panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez 2 à 3 min pour 250 g, 3 à 4 min pour 500 g (si les moules ne sont pas sur une seule couche).

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Moules du Pacifique ASC élevées au Chili cuites, décoquillées, surgelées

Liste des ingrédients

Moule du Pacifique ASC (MOLLUSQUES) cuite décoquillée*, Mytilus chilensis élevée au Chili.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle de coquilles n’est jamais exclue.

Peut contenir des traces de : crustacés, poissons

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	435 kJ 103 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	2,5 g 0,7 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	4,4 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	16 g	% AR*
Sel	0,70 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

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Avis clients

Note moyenne 4.32

04 mai 2023

Trés bonnes ; préparées à la grecque avec sauce tomate, feta et origan 10 mn au four sans décongélation préalable. Un régal Dommage qu'elles viennent de si loin
27 avril 2023

Pas très gouteuse et des escargots trouvés dedans.... Mais cela reste très pratique
21 avril 2023

Ce produit c'est pas au top parce que il est bizarre goût comme fade trop. Je préfère les moules frais..
11 février 2023

50 % des moules sont toujours attachés à leurs herbiers..
18 décembre 2022

Bien que non françaises ces moules son délicieuses, de tailles régulières et facilement decongelables.
16 décembre 2022

Très facile à préparer et accompagnent bien un plat de poisson sur choucroute
06 décembre 2022

Très pratique et très bonnes en cassolettes avec du beurre d'escargot. Un vrai régal Très bien également dans la choucroute de poisson