Noix de Saint-Jacques Argentine MSC

80 à 120 pièces
78 kcal /100g 331 kJ /100g

- a =

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Ref: 048939

le sachet de 300 g

33,30 €/kg

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29,96 €/kg

8,99 €

Bien blanches et délicatement parfumées, ces noix de Saint-Jacques sans corail, d’origine Argentine, sont issues d'une pêche durable et bien gérée MSC. Elles garnissent à la perfection vos vol-au-vent et vos salades ou agrémentent de leur texture moelleuse une sauce d’accompagnement. Quelques grammes de finesse…

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Avant toute utilisation passez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide.

Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 3 - 4 min

Faites cuire 3 à 4 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court bouillon frémissant.
Au court-bouillon Cuisson sans décongélation

Cuisson au courtbouillon pendant 3 min

Plongez les Saint-Jacques dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 3 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 3 min

Faites saisir les Saint-Jacques dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu vif, 3 min, en remuant régulièrement.

Conseils de préparation Décongélation
(A cuisiner comme un produit frais) Plongez les noix de Saint-Jacques dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3).
4 min pour 150 g. Remuez à mi-temps. Egouttez. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h

2 à 3 heures. Egouttez, essuyez les noix.

Au air fryer Cuisson sans décongélation

Cuisson au airfryer pendant 5 -7 min

Cuisson à 180°C

Retirez les emballages. Déposez les produits dans le panier et laissez cuire 5 à 7 minutes à 180 °C.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Noix de Saint-Jacques, Zygochlamys patagonica Argentine, congelées

Liste des ingrédients

Noix de Saint-Jacques MSC (MOLLUSQUES) sans corail. Zygochlamys patagonica sauvage, pêchée aux chaluts en Atlantique Sud-Ouest (FAO 41).

Peut contenir des traces de : Poissons, Crustacés

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	331 kJ 78 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	0,3 g 0,1 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	1,3 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	18 g	% AR*
Sel	0,76 g	% AR*

Origine de nos produits

Produit conditionné en France

Avis clients

Note moyenne 4.25

D'où proviennent les avis clients ?

06 janvier 2026

Très bien mélanger avec d'autre crustacés et une bonne sauce maison.
05 janvier 2026

Étant donné la taille. ,ce ne sont certainement pas des SAINT-JACQUES ! Mais des PÉTONCLES ! Le terme SAINT-JACQUES est abusif et trompeur, même s il est légal !!
01 janvier 2026

La provenance n'est pas géniale... Mais 2-3 pétoncle avec soit un peu de sauce au beurre blanc ou citron, qq minutes au four... Et très bon à l'apéro
31 décembre 2025

Les noix sont bonnes mais ont plus la taille de pétoncle.
29 décembre 2025

Pour cassolette ou bouchées frais de mer ça va........
25 décembre 2025

Très contente de ce produit
07 décembre 2025

petite mais idéales pour un apéro sympa