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5.0 sur 5.0
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
Ref: 074763
le sachet de 600 g
Prix au kilo
13,31 €/kg
Prix soldé
7,99 €
Prix au kilo
13,31 €/kg
Prix soldé
7,99 €
Issus de la partie la plus charnue et épaisse du colin lieu, ces dos qualité sans arête proviennent d’une pêche durable MSC. On profite de leur saveur et de leur texture agréables et l’on suit son inspiration pour concocter des recettes variées au four ou à la poêle. Régal familial assuré.
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Informations détaillées
Modes de préparation
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Conseils de préparation
Cuisson
Avant toute utilisation, passez les dos sous l’eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 12 minFaites cuire 8 à 12 min les dos dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 8 - 10 minPlongez les dos dans un court-bouillon porté à ébullition, laissez cuire 8 à 10 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 20 - 24 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Laissez cuire à mi- hauteur : Four traditionnel : 22 à 24 min. Four à chaleur tournante : 20 à 22 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 minFaites cuire 3 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant de servir. *Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
(à cuisiner comme du colin lieu frais)
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 heures3 à 4 heures, les dos déposés sur une assiette et recouverts d'un film alimentaire étirable.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 8 min(en position décongélation - 150 watts) : Faites décongeler 8 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 6 - 7 minFaites saisir les dos 6 à 7 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Dos de colin lieu MSC pêché en Atlantique Nord-Est, Qualité sans arête, Surgelés
Liste des ingrédients
Colin lieu (poisson) qualité sans arête*. Pollachius virens sauvage pêché au chalut en Atlantique Nord-Est (FAO27), sous-zone Islande et Féroé (V). * Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
344 kJ
81 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,9 g
0,2 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
18 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,20 g
|
% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Origine de nos produits
Produit conditionné en France.
Avis clients
Note moyenne
5.0
5.0 sur 5.0
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21 mai 2022
très bon . Et facile a faire toute la famille a aime cela
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25 octobre 2020
Excellent produit qui a une très belle qualité et très simple à cuisiner. Je recommande
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01 septembre 2020
excellent produit. Facile à cuisiner. Souvent en papillottes avec une brunoise, un filet de jus de citron et d'huile d'olive. Je recommande.
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