Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
- 81 kcal /100g 344 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson
Avant toute utilisation, passez les dos sous l’eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 12 minFaites cuire 8 à 12 min les dos dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'une eau frémissante.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 8 - 10 minPlongez les dos dans un court-bouillon porté à ébullition, laissez cuire 8 à 10 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 20 - 24 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Laissez cuire à mi- hauteur : Four traditionnel : 22 à 24 min. Four à chaleur tournante : 20 à 22 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 minFaites cuire 3 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 5 min avant de servir. *Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
(à cuisiner comme du colin lieu frais)
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 heures3 à 4 heures, les dos déposés sur une assiette et recouverts d'un film alimentaire étirable.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 8 min(en position décongélation - 150 watts) : Faites décongeler 8 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 6 - 7 minFaites saisir les dos 6 à 7 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
344 kJ
81 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,9 g
0,2 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
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% AR*
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| Protéines |
18 g
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% AR*
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| Sel |
0,20 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
4.88 sur 5.0
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17 janvier 2023
Excellent. Bien dégelé c'est comme du frais, sans la peau et sans les arrêtes.
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31 décembre 2022
Très bon poisson. Je ne regrette que le prix que je trouve trop élevé.
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12 novembre 2022
EXCELLENT après décongélation 2mn au micro onde pour 1 dos
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25 octobre 2022
Très bon produit, je le mets à décongeler au réfrigérateur, ensuite cuit à la poêle qq minutes en le retournant de temps en temps, le goût est très bon
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23 octobre 2022
Bonne qualité, mais, depuis quelque temps, les morceaux ne sont plus exclusivement des dos, bien épais comme auparavant, mais mélangés à des pièces plus petites et moins épaisses qui ne sont en aucun cas des dos. Picard ferait bien de contrôler le contenu des sachets avant de les commercialiser.
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21 mai 2022
très bon . Et facile a faire toute la famille a aime cela
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25 octobre 2020
Excellent produit qui a une très belle qualité et très simple à cuisiner. Je recommande
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