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5.0 sur 5.0
2 tranches de thon germon MSC
- 2 pièces
Ref: 074772
la boîte de 250 g
Prix au kilo
26,00 €/kg
Prix soldé
6,50 €
Prix au kilo
26,00 €/kg
Prix soldé
6,50 €
Ce thon sauvage issu d’une pêche durable MSC a été pêché dans l’Océan Pacifique et surgelé directement à bord des bateaux. Idéalement, faites-le cuire à la vapeur pour préserver son moelleux ou encore à la poêle ou au barbecue. Et savourez sa chair dense qui lui vaut le surnom de « steak de la mer » ?
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Informations détaillées
Modes de préparation
-
Prévoyez les temps de cuisson les plus courts pour les tranches les plus fines.
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 10 min(position décongélation - 150 watts) Faites décongeler 10 min environ pour 2 tranches hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 6 heuresLaissez décongeler les tranches 6 heures hors de leur sachet.
-
À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 3 - 6 minBadigeonnez les tranches décongelées d'huile d'olive. Faites-les saisir 3 à 6 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 10 - 16 minFour préchauffé à 210°C (th.7) : Placez les tranches hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur 10 à 16 min.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 10 minFaites cuire 5 à 10 min les tranches hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 TRANCHES DE THON GERMON MSC Surgelées
Liste des ingrédients
Thon germon (poissons) qualité sans arête*. Thunnus alalunga sauvage pêché aux lignes et hameçons (palangres) dans l'Océan Pacifique (FAO 71).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
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Valeurs nutritionnelles moyennes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
510 kJ
120 kcal
|
6% AR*
6% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,1 g
0,5 g
|
2% AR*
3% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,3 g
0 g
|
0,1% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
|
| Protéines |
27 g
|
55% AR*
|
| Sel |
0,15 g
|
2% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Origine de nos produits
Produit élaboré aux îles Fidji. Agrément indiqué dans le cadre de datage.
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Avis clients
Note moyenne
5.0
5.0 sur 5.0
-
03 mai 2022
Un grand classique, pratique et de qualité. Me rappelle les excellents steacks de thon blanc de mon enfance... Quand on y goûte, difficile de s'en passer !
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