2 tranches de thon germon MSC

2 pièces
120 kcal /100g 510 kJ /100g

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Ref: 074772

la boîte de 250 g

27,96 €/kg

6,99 €

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Ce thon sauvage issu d’une pêche durable MSC a été pêché dans l’Océan Pacifique et surgelé directement à bord des bateaux. Idéalement, faites-le cuire à la vapeur pour préserver son moelleux ou encore à la poêle ou au barbecue. Et savourez sa chair dense qui lui vaut le surnom de « steak de la mer » ?

Nos suggestions de remplacement

Informations détaillées

Modes de préparation

Prévoyez les temps de cuisson les plus courts pour les tranches les plus fines.

Au micro-ondes DÉCONGÉLATION

Cuisson au microondes pendant 10 min

(position décongélation - 150 watts) Faites décongeler 10 min environ pour 2 tranches hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 6 heures

6 heures.

À la poêle CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION

Cuisson au poele pendant 3 - 6 min

Badigeonnez les tranches décongelées d'huile d'olive. Faites-les saisir 3 à 6 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au four pendant 10 - 16 min

Four préchauffé à 210°C (th.7) : Placez les tranches hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur 10 à 16 min.
Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 10 min

Faites cuire 5 à 10 min les tranches hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.
Au air fryer CUISSON SANS DÉCONGÉLATION

Cuisson au airfryer pendant 9 - 11 min

Cuisson à 180°C

Retirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier. Laissez cuire 9 à 11 minutes à 180 °C. Retournez à mi-temps.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 TRANCHES DE THON GERMON MSC Surgelées

Liste des ingrédients

Thon germon MSC (poissons) qualité sans arête*. Thunnus alalunga sauvage pêché aux lignes et hameçons (palangres) dans l'Océan Pacifique (FAO 71).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	510 kJ 120 kcal	6% AR* 6% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,1 g 0,5 g	2% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	27 g	55% AR*
Sel	0,15 g	2% AR*