retour

2 tranches de thon germon MSC

2 pièces
120 kcal /100g 510 kJ /100g

Lire 10 avis | Écrire un avis

Ref: 074772

la boîte de 250 g

27,96 €/kg

6,99 €

Ce thon sauvage issu d’une pêche durable MSC a été pêché dans l’Océan Pacifique et surgelé directement à bord des bateaux. Idéalement, faites-le cuire à la vapeur pour préserver son moelleux ou encore à la poêle ou au barbecue. Et savourez sa chair dense qui lui vaut le surnom de « steak de la mer » ?

Informations détaillées

Modes de préparation

Prévoyez les temps de cuisson les plus courts pour les tranches les plus fines.

Au micro-ondes Décongélation

Cuisson au microondes pendant 10 min

(position décongélation - 150 watts) Faites décongeler 10 min environ pour 2 tranches hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 6 heures

6 heures.

À la poêle Cuisson après décongélation

Cuisson au poele pendant 3 - 6 min

Badigeonnez les tranches décongelées d'huile d'olive. Faites-les saisir 3 à 6 min dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant à mi-temps. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 10 - 16 min

Four préchauffé à 210°C (th.7) : Placez les tranches hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur 10 à 16 min.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 5 - 10 min

Faites cuire 5 à 10 min les tranches hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 3 min à couvert, hors du feu, avant de servir.

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 TRANCHES DE THON GERMON MSC Surgelées

Liste des ingrédients

Thon germon MSC (poissons) qualité sans arête*. Thunnus alalunga sauvage pêché aux lignes et hameçons (palangres) dans l'Océan Pacifique (FAO 71).

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	510 kJ 120 kcal	6% AR* 6% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	1,1 g 0,5 g	2% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	0% AR* 0% AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	27 g	55% AR*
Sel	0,15 g	2% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré aux îles Fidji. Agrément indiqué dans le cadre de datage.

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

5,82 € / pers.

Plat

Thon basquaise au safran et fèves

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

5,82 € / personne

Voir la vidéo
Recette

6,41 € / pers.

Apéritif

Petits empanadas de thon à la tomate

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : + de 30 minutes

6,41 € / personne

Voir la vidéo

Ajouter la recette Petits empanadas de thon à la tomate à vos favoris
Recette

6,41 € / pers.

Entrée

Petits empanadas de thon à la tomate

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

6,41 € / personne

Découvrir la recette

Ajouter la recette Petits empanadas de thon à la tomate à vos favoris
Recette

4,79 € / pers.

Plat

Thon tataki déglacé au vinaigre et aux fruits...

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : 15 à 30 minutes

4,79 € / personne

Découvrir la recette

Ajouter la recette Thon tataki déglacé au vinaigre et aux fruits rouges à vos favoris
Recette

5,95 € / pers.

Plat

Boulette veau-thon-câpres, sauce crémeuse au...

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : 15 à 30 minutes

5,95 € / personne

Découvrir la recette

Ajouter la recette Boulette veau-thon-câpres, sauce crémeuse au citron à vos favoris

Avis clients

Note moyenne 4.7

06 juin 2023

Bon poisson, mais mon inquiétude est de voir dans mon Picard de Pertuis les congélateurs de poisson non cuisinés diminuer comme peau de chagrin. A chaque visite il y a une référence en moins et de nombreux produits manquants. Je n'achète aucun produit préparé, car ils ne sont pas Bio et on a le droit d'avoir des doutes....Je n'aime pas ce que Picard devient.
15 mars 2023

J'adore ces tranches de thon Germon que je fais mariner avec une sauce teryaki qqs epices juste grillé à la poele avec du riz
21 février 2023

Très bon produit. Surtout respecter le temps de cuisson pour qu' il ne soit pas trop sec.
08 janvier 2023

Ces tranches de thon blanc sont délicieuses , cuisent très vite et s'accompagnent avec tout !
12 décembre 2022

Je me régale avec ce thon germon que je déglace au Balsamico Blanco Bio
26 septembre 2022

produit un peu sec à la cuisson mais qui sait malgré tout garder sa saveur avec une petit sauce basquaise
16 septembre 2022

Excellent, cuit à la poêle 1 minute chaque côté, tendre et savoureux