retour 
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
- 4 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 017738
le sachet de 560 g
Prix au kilo 35,69 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Prix à croquer
Prix au kilo 35,69 €/kg
Prix soldé 19,99 €
Ces 4 dos de cabillaud garantis sans arête sont présentés en sachet cuisson sous vide qui vous garantit fraîcheur et facilité d'utilisation. Ce poisson maigre présente une chair blanche qui s'effeuille en lamelles à la cuisson. sa texture moelleuse et sa saveur fine sont les alliés parfaits de tous les repas légers et des recettes raffinées.
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
- Au bain-marie CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au bainmarie pendant 8 - 14 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 10 à 14 min.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 20 - 30 minPréchauffez le four à 210°C (th.7) Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les d'un mélange d'herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 25 à 32 min - Four à chaleur tournante : 20 à 30 min.
- Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 4 - 6 min(puissance restituée de 900 watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 à 6 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
- Conseils de préparation DÉCONGÉLATION
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures, dans le sachet individuel.
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 6 - 12 minEnlevez les sachets, faites décongeler 6 à 12 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- À la poêle CUISSON Cuisson au poele pendant 5 - 10 minFaites saisir les dos 5 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
4 dos de cabillaud MSC, qualité sans arête surgelés pêchés en Atlantique Nord-Est
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 kJ 77 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | 1% AR* 1% AR* |
| Glucides dont sucres | < 0.5 g < 0.5 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | 35% AR* |
| Sel | 0,18 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit emballé en France ou Produit élaboré en Norvège ou Produit conditionné en France
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Dos de cabillaud aux groseilles à vos favoris
PlatDos de cabillaud aux groseilles
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes6,47 € / personne - Ajouter la recette Cabillaud laqué au cacao à vos favoris
PlatCabillaud laqué au cacao
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes6,46 € / personne - Ajouter la recette Cabillaud acidulé à vos favoris
PlatCabillaud acidulé
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes8,43 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud sur lit de légumes à vos favoris
PlatDos de cabillaud sur lit de légumes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes7,00 € / personne - Ajouter la recette Curry de cabillaud aux petits pois à vos favoris
PlatCurry de cabillaud aux petits pois
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes8,73 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud en chapelure de noisettes à vos favoris
PlatDos de cabillaud en chapelure de noisettes
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes6,28 € / personne - Ajouter la recette Brochettes de poisson et gambas à vos favoris
PlatBrochettes de poisson et gambas
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes - Ajouter la recette Cubes de cabillaud poêlés en croûte d’herbes à vos favoris
PlatCubes de cabillaud poêlés en croûte d’herbes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes6,84 € / personne - Ajouter la recette Petits chaussons au cabillaud, tomate et mangue à vos favoris
PlatPetits chaussons au cabillaud, tomate et mangue
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes9,25 € / personne - Ajouter la recette Papillote de cabillaud et riz aux petits légumes à vos favoris
PlatPapillote de cabillaud et riz aux petits légumes
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes6,19 € / personne - Ajouter la recette Poisson vite-fait à la marocaine à vos favoris
PlatPoisson vite-fait à la marocaine
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes8,62 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud en croûte de lard et thym, oignons blancs glacés à vos favoris
PlatDos de cabillaud en croûte de lard et thym,...
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : Express6,12 € / personne - Ajouter la recette Boulettes de cabillaud au safran en sauce tomate à vos favoris
PlatBoulettes de cabillaud au safran en sauce tomate
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : + de 30 minutes8,68 € / personne - Ajouter la recette Dos de cabillaud soja et miel à vos favoris
PlatDos de cabillaud soja et miel
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes5,00 € / personne
Avis clients
-
05 août 2025
Très bons produits , je les fais au micro onde nature .
-
04 août 2025
Excellent produit sans aucune arête et gouteux quelque soit le mode de cuisson
-
04 août 2025
Parfait à la vapeur pour garder son moelleux. Chaud ou froid il est excellent.
-
04 août 2025
Excellent. Rapide à cuisiner et petit plus aucune arête
-
04 août 2025
Poisson vraiment très bon, que l'on peut cuisiner de différentes manières. Nous achetons toujours le cabillaud chez Picard, tout comme le saumon. Ce cabillaud est de qualité, tant au niveau du goût que de la tenue.
-
04 août 2025
Très bon produit Le cabillaud est de très bonne qualité
-
28 juillet 2025
Produit très agréable et sain, aisé à cuisiner. ( La durée exacte du temps de cuisson idéal n'est pas toujours facile à évaluer, malgré les indications. )
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr
