2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
- 2 parts
- 113 kcal /100g 481 kJ /100g
Informations détaillées
-
Conseils de préparation
Préparation
Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair de la portion est encore rosée (translucide) à coeur et de prévoir un temps de repos pour laisser la chaleur diffuser dans la portion. Prévoyez les temps les plus courts pour les pavés les plus fins.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 5 - 8 minFaites décongeler 5 à 8 min environ pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 5 h5 heures.
-
À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 5 - 12 minFaites saisir 5 à 12 min selon votre goût (mi-cuit ou cuit), les pavés badigeonnés d'huile d'olive, dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant régulièrement. Laissez reposer 2 à 3 min à couvert, hors du feu avant de servir.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Placez les pavés hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur : Four traditionnel : 20 à 22 min, Four à chaleur tournante : 18 à 22 min.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 16 minFaites cuire 10 à 16 min les pavés hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 2 à 5 min à couvert, hors du feu.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
481 kJ
113 kcal
|
% AR*
% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
< 0,5 g
< 0,1 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
28 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,05 g
|
% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
-
Ajouter la recette Carpaccio de bonite à la fraise à vos favoris
PlatCarpaccio de bonite à la fraise
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes4,37 € / personne -
Ajouter la recette Bouchées de bonite à la thaï à vos favoris
Bouchées de bonite à la thaï
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express2,74 € / personne
Avis clients
4.75 sur 5.0
-
16 septembre 2023
Parfait Chair épaisse et tendre En carpacio c est une tuerie
-
25 août 2023
Parfait avec une cuisson très rapide à la poêle en tranches épaisses et un peu d'huile d'olive.
-
24 août 2023
Excellent! Je l'ai préparé en Tataki, nous avons beaucoup aimé et en avons immédiatement racheté.
-
16 août 2023
Je l'utilise souvent.... c'est un produit parfait pour faire du tataki de thon, très rapide à faire et délicieux
-
05 août 2023
Tres bons morceaux. Attention il faut vie. Respecter la décongélation. Par contre le sur emballage me choque
-
04 août 2023
Acheté pour la 1ère fois, après décongélation nous l'avons mangé froid agrémenté d'une sauce soja. Très bon et fin. La prochaine nous testerons légèrement cuit.
-
28 juillet 2023
Excellent, facile à préparer, goûteux et les enfants adorent, accompagné sauce soja et gingembre fait maison
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr
