2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
- 2 parts
- 113 kcal /100g 481 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair de la portion est encore rosée (translucide) à coeur et de prévoir un temps de repos pour laisser la chaleur diffuser dans la portion. Prévoyez les temps les plus courts pour les pavés les plus fins.
- Faites décongeler 5 à 8 min environ pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi- temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 5 h5 heures.
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 5 - 12 minFaites saisir 5 à 12 min selon votre goût (mi-cuit ou cuit), les pavés badigeonnés d'huile d'olive, dans une poêle chaude à feu moyen ou sur un barbecue en les retournant régulièrement. Laissez reposer 2 à 3 min à couvert, hors du feu avant de servir.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Placez les pavés hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur : Four traditionnel : 20 à 22 min, Four à chaleur tournante : 18 à 22 min.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 16 minFaites cuire 10 à 16 min les pavés hors de leur sachet, dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 2 à 5 min à couvert, hors du feu.
- Au air fryer Cuisson sans décongélation Cuisson au airfryer pendant 11 - 14 minCuisson à 180°CRetirez les emballages. Badigeonnez les produits de matière grasse, assaisonnez et déposez-les dans le panier. Laissez cuire 11 à 14 minutes à 180 °C. Retournez à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Katsuwonus pelamis sauvage pêché à la senne coulissante dans l'Océan Indien Ouest (FAO 51).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 481 kJ 113 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | < 0,5 g < 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 28 g | % AR* |
| Sel | 0,05 g | % AR* |
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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ApéritifBouchées de bonite à la thaï
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express2,75 € / personne
Avis clients
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03 février 2026
j ai acheté du thon rouge : bien dommage que vous ne fassiez plus les fonds d artichaut breton
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13 janvier 2026
très bon produit -
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29 décembre 2025
BON JAI APPRECIE
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26 décembre 2025
Extra …je décongèle 24 h au frigo … je saisis moins d’une minute sur les 3 faces pour garder l’intérieur cru … j’accompagne d’une mayo bien moutardé … l’emballage sous vide restitue un poisson frais
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07 décembre 2025
Bon goût du poisson. Difficile à faire cuire en raison de sa forme triangulaire, une tranche aurait été plus facile.
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16 novembre 2025
Forme en pyramide,pas terrible . On a déjà mirix mangé.
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04 novembre 2025
Cuit à la poêle avec une sauce tomate, c'est un régal.
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