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Filets de limande-sole
- 4 filets
- 81 kcal /100g 341 kJ /100g
Ref: 074121
le sachet de 400 g
Prix au kilo 52,97 €/kg
Prix soldé 21,19 €
Prix au kilo 52,97 €/kg
Prix soldé 21,19 €
Une belle et savoureuse alternative à la sole ou au turbot, seront ces filets de limande-sole, un poisson plat à la saveur douce et délicate. Avec sa texture moelleuse et plus ferme que celle de la limande, elle peut faire penser à celle de la sole. Ces filets offrent de multiples possibilités de présentation, le four ou la poêle permettent de belles recettes simples et savoureuses.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
- Au panier vapeur Cuisson au paniervapeur pendant 4 - 5 minFaites cuire les filets 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson au four pendant 12 - 16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire 12 à 16 min dans un plat adapté à mi-hauteur.
- Au micro-ondes Cuisson au microondes pendant 2 min 30Cuisson à 900 W(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 2 min 30 à 3 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
- Faites décongeler dans un plat adapté, 4 min pour 2 filets en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
- À la poêle Cuisson au poele pendant 2 - 2 min 30Faites saisir les filets 2 min à 2 min 30 dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Filets de limande-sole surgelés
Liste des ingrédients
- Filet de limande-sole (POISSONS) qualité sans arête*, Microstomus kitt sauvage pêchée aux chaluts en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Mer du Nord (IV).
- *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
- Peut contenir des traces de : Mollusques, Crustacés
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : A
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 341 kJ 81 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 1,4 g dont acides gras saturés : 0,2 g | Matières grasses : 2% AR* dont acides gras saturés : 1% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : < 0,5 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : 0% AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | 34% AR* |
| Sel | 0,24 g | 10% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit conditionné en France
Avis clients
Liste des avis
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Avis de lucky10
très bon avec une cuisson court bouillon et une sauce hollandaise.
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Avis de Vitti
J'ai acheté ce produit il y a un mois et j'ai beaucoup aimé le goût et sa texture
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Avis de Naoh
Conforme à l'attente
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Avis de Carla Colombi
Très bon produit
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Avis de suzy54
bien pour une cuisine rapide
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Avis de Carachou Nous
Excellent!
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Avis de Tigris
Excellent je recommande
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