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Filets de limande-sole

- 4 filets
- 81 kcal /100g 341 kJ /100g





Ref: 074121
le sachet de 400 g
Prix au kilo
49,97 €/kg
Prix soldé
19,99 €
Prix au kilo
49,97 €/kg
Prix soldé
19,99 €
Une belle et savoureuse alternative à la sole ou au turbot, seront ces filets de limande-sole, un poisson plat à la saveur douce et délicate. Avec sa texture moelleuse et plus ferme que celle de la limande, elle peut faire penser à celle de la sole. Ces filets offrent de multiples possibilités de présentation, le four ou la poêle permettent de belles recettes simples et savoureuses.
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Informations détaillées
Modes de préparation

-
Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 4 - 5 minFaites cuire les filets 4 à 5 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 12 - 16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire 12 à 16 min dans un plat adapté à mi-hauteur.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 2 min 30(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire, dans un plat adapté, 2 min 30 à 3 min pour 2 filets, à couvert en retournant à mi-temps.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 minFaites décongeler dans un plat adapté, 4 min pour 2 filets en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 2 - 3 h2 à 3 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
-
À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 2 - 2 min 30Faites saisir les filets 2 min à 2 min 30 dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit
Filets de limande-sole surgelés
Liste des ingrédients
Filet de limande-sole (POISSONS) qualité sans arête*, Microstomus kitt sauvage pêchée aux chaluts en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Mer du Nord (IV).
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Peut contenir des traces de : mollusques, crustacés
Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
---|---|---|
Energie |
341 kJ
81 kcal
|
4% AR*
4% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,4 g
0,2 g
|
2% AR*
1% AR*
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
17 g
|
34% AR*
|
Sel |
0,24 g
|
10% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits

Produit conditionné en France
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