Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
- 4 filets
- 139 kcal /100g 580 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 10-15 minCuisson à 180°CPréchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez les filets dans un plat après avoir badigeonné leur peau avec un peu d'huile. Assaisonnez et enfournez.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4-5 hSortez les filets de leur sachet et placez-les 4-5 heures au réfrigérateur dans une assiette couverte d'un film étirable.
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Sous un filet d'eau froide
Décongélation
Cuisson au sousunfileteaufroide pendant 25 minOu bien trempez-les 25 min dans un récipient d'eau froide sans les sortir de leur sachet.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 8-10 minHuilez légèrement le fond, assaisonnez les filets. Cuire à l'unilatéral, côté peau, à feu doux.
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Au barbecue
Cuisson
Cuisson au barbecue pendant 10 minEnfermez les filets dans une papillote d'aluminium après les avoir badigeonnés d'huile et assaisonnés. Laissez cuire sur le gril.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
580 kJ
139 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
6,9 g
1,08 g
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% AR*
% AR*
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|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
% AR*
% AR*
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| Protéines |
19,1 g
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% AR*
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| Sel |
0,12 g
|
% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
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Plat
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Avis clients
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20 février 2024
Bon produit, excellent gout et tenue à la cuisson. Malheureusement pas toujours disponibles dans tous les points de vente (notamment à Bécon Courbevoie). Dommage de proposer plusieurs offres sur les saumons et de ne pas offrir une alternative avec des filets de truite.
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31 janvier 2024
Je les achète par défaut car je préférais les pavés de truites élevées dans les Pyrénées qui étaient vendues en boîte de 2 pavés de 2 x 100g, plus chères mais bien plus savoureuses et malheureusement introuvables chez Picard depuis plusieurs mois...
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22 janvier 2024
Excellent produit.L'emballage individuel est très pratique pour n'utiliser qu'une partie de la boite sans dégrader le reste.
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19 janvier 2024
excellent produit, très bonne tenue, très bon goût.
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05 janvier 2024
J'ai préparé la recette au dos de l'emballage c'etait délicieux.
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12 décembre 2023
J'adore, j'en mange régulièrement. Les filets sont toujours parfaits.
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08 décembre 2023
Délicieux, facile à cuire, parfait en tous points !
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