Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
- 4 filets
- 139 kcal /100g 580 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 10-15 minCuisson à 180°CPréchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez les filets dans un plat après avoir badigeonné leur peau avec un peu d'huile. Assaisonnez et enfournez.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4-5 hSortez les filets de leur sachet et placez-les 4-5 heures au réfrigérateur dans une assiette couverte d'un film étirable.
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Sous un filet d'eau froide
Décongélation
Cuisson au sousunfileteaufroide pendant 25 minOu bien trempez-les 25 min dans un récipient d'eau froide sans les sortir de leur sachet.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 8-10 minHuilez légèrement le fond, assaisonnez les filets. Cuire à l'unilatéral, côté peau, à feu doux.
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Au barbecue
Cuisson
Cuisson au barbecue pendant 10 minEnfermez les filets dans une papillote d'aluminium après les avoir badigeonnés d'huile et assaisonnés. Laissez cuire sur le gril.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
580 kJ
139 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
6,9 g
1,08 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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% AR*
% AR*
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| Protéines |
19,1 g
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% AR*
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| Sel |
0,12 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
La teneur en sel est exclusivement due au sodium présent naturellement dans le produit.
Avis clients
4.35 sur 5.0
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10 janvier 2023
très bon produit. différentes méthodes de cuisson et toujours aussi succulent
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02 janvier 2023
Plein d’arêtes, avec une odeur très désagréable à la décongélation. J’ai l’habitude de consommer de la truite et je n’ai jamais eu un produit avec une odeur pareille ! Je précise que la décongélation a été réalisée selon les conseilles de l’emballage. Je suis vraiment très déçu par ce produit que malheureusement je ne recommande pas.
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27 décembre 2022
TRES BON PRODUIT que je cuit à la poële, à l'unilatéral côté peau
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11 décembre 2022
Excellent produit tant pour sa texture que sa saveur et tres facile a cuisiner
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31 octobre 2022
Excellent produit.Nous l'avons testé plusieurs fois et attendons avec impatience le retour de celui-ci en rayon
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21 octobre 2022
Ce produit est LAMENTABLE : la chair est visqueuse, les truites sont nourries on se demande bien avec quoi pour que du gras se soit accumulé entre la peau et la chair. D'habitude les produit PICARD sont excellents, mais celui ci (qui n'a d'ailleurs qu'un goût très lointain le vrai goût des truites) est, pour être vulgaire, carrément à gerber : le mot n'est pas trop fort, mon épouse en a été écœurée tout l'après midi. A EVITER ABSOLUMENT !!! je ne comprends pas qu'il recueille 4.55 comme note. Vendre cela 10.99€ c'est se fiche du monde !!!
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18 octobre 2022
Ce produit est peut-être bon, mais il manquait à la livraison et cela sans aucune information sur ce manque !!!
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