Rôti de pintade farci, farce cèpes et raisins
- 210 kcal /100g
Informations détaillées
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Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 12 hSortez le rôti de son étui carton et laissez-le décongeler 12h au réfrigérateur dans son film plastique.
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À la cocotte
Cuisson après décongélationCuisson au cocotte pendant 1h20Retirez le film plastique et faites saisir à feu vif le rôti sur tous les côtés 10 min dans une cocotte. Ajoutez un verre d'eau et faites cuire à feu moyen pendant 1h10 min. Rajoutez de l'eau si nécessaire.
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Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 2h20Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez le rôti dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min. Puis ajoutez un verre d'eau, baissez la température du four à 180°C (th.6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. - Four à chaleur tournante : 1h45 min - Four traditionnel : 1h50 min.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSUE D'ANIMAUX NÉS, ÉLEVÉS ET ABATTUS EN FRANCE
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
875 kJ
210 kcal
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10% AR*
11% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
15 g
5,5 g
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22% AR*
28% AR*
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Glucides dont sucres |
1,4 g
1,4 g
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1% AR*
2% AR*
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| Fibres alimentaires |
1 g
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| Protéines |
17 g
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34% AR*
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| Sel |
0,67 g
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11% AR*
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Avis clients
Note moyenne 3.23
3.23 sur 5.0
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06 juin 2020
acheté en avril, nous avons aimé ;assaisonnement correct , savoureux
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12 avril 2020
produit en grosse baisse de qualité constante. Cette fois j'arrête
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15 janvier 2020
Ce n'est pas une pintade farcie mais plutôt une farce décorée de pintade. Ils annoncent 70,6% de viande, je pense que c'est au visuel 70% de farce et moins de 30% de viande? La farce a peu de goût et le peu de pintade n'arrive pas à relever le plat. A éviter donc !
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31 décembre 2019
Très honnêtement ce plat est bien trop gras. Ce n'est pas un rôti de pintade Farci, c'est de la farce trop grasse avec un minimum de pintage. Je ne recommande pas ce plat.
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12 octobre 2019
Comment peut-on faire un plat aussi insipide sans saveur? La farce est grasse et on cherche vainement le goût des cèpes. La qualité et le goût des aliments baisse chez Picard.
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02 janvier 2019
un roti excellent que j'ai fais a la cocotte cuit pendant 2 heure après décongelation d'une nuit, se découpe parfaitement quand on enlève bien la ficelle avant de le découper;. un vrai régal avec des pommes duchesses ou un gratin de pomme de terre. a déguster sans modération
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01 janvier 2019
Objectivement le rapport pintade/farce pêche un peu, mais le plat reste très bon à la dégustation et se tient parfaitement à la découpe. Le temps de cuisson est parfait. Le rôti, arrosé, est moelleux. Comme indiqué dans d'autres commentaires, marrons ou champignons agrémentent parfaitement ce plat.
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