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Sauce aux crustacés, homard, crabe vert

10 galets

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Ref: 086444

le sachet de 200 g

13,50 €/kg

2,70 €

Un petit coup de pouce de l'océan avec la sauce aux crustacés. Homard et crabe donneront à vos préparations un goût inimitable.

Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Nous vous conseillons de faire réchauffer 2 galets de sauce pour accompagner une portion de poisson.

Au micro-ondes Réchauffage

Cuisson au microondes pendant 40 sec

Versez la quantité désirée de galets dans un récipient adapté. Laissez réchauffer le temps indiqué en remuant à mi-temps. Puissance restituée du four à micro-ondes : 750 watts 900 watts Pour 1 galet : 50 sec 40 sec Pour 5 galets (moitié du sachet) : 2 min 30 2 min Pour 10 galets (sachet complet) : 3 min 30 3 min
À la casserole Réchauffage

Cuisson au casserole pendant 2 min

Versez la quantité désirée de galets dans une casserole avec un peu d'eau. Laissez réchauffer à feu moyen le temps indiqué en remuant régulièrement. - Pour 1 galet avec 1 cuillère à soupe d'eau : 2 min - Pour 5 galets (moitié de sachet) avec 2 cuillères à soupe d'eau : 5 min - Pour 10 galets (sachet complet) avec 3 cuillères à soupe d'eau : 7 min

24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Sauce à base de crème et d'une préparation culinaire aux crustacés (homard américain, crabe vert) - surgelée

Liste des ingrédients

Crème fraîche liquide 41,7% (lait), eau, préparation culinaire aux crustacés 13% [eau, crustacés (homard américain (crustacés) et coffre de homard américain (crustacés) 4,2%, crabe vert (crustacés) 0,4%), concentré de tomate, oignon, sel, huile d'olive, ail, épices et plantes aromatiques], tomate 4,5%, farine de blé (gluten), vin blanc 3,6%, carotte, oignon, échalote, huile d'olive vierge extra 1,8%, cognac 0,9%, double concentré de tomate 0,7%, ail, sel de Guérande, thym 0,05%, laurier, poivre.

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : œuf, arachide

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	703 kJ 170 kcal	9% AR* 9% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	15 g 9,5 g	21% AR* 47% AR*
Glucides dont sucres	6,4 g 2,0 g	2% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	0,7 g	% AR*
Protéines	2,0 g	4% AR*
Sel	0,56 g	9% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-d

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de crème origine France, homard pêché en Atlantique Nord-Ouest (FAO 21), crabe vert pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27).

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Plat

Paccheri gamberi e whisky

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : Express

45,19 € par personne

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Entrée

Bisque de homard à la clémentine

Difficulté de la recette : 2/3

Facile

Temps : 15 à 30 minutes

2,45 € par personne

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Avis clients

Note moyenne 2.35

01 septembre 2022

excellent! je m'en sers ici ou là pour donner du gout à mes préparations. La dernière fois c'est dans un sabayon de langouste. Un produit parfait et vraiment interressant
18 juin 2022

Une honte cette nouvelle recette fade insipide. Quand on la mange on ne trouve aucun goût de crustacés. Pour ne pas bousiller mon plat J'ai dû la retravailler. Ajout de vin blanc fumet de crustacés tomate creme fraiche...je suis de plus en plus déçue des produits Picard et je pense passer à la concurrence
12 mai 2022

cette sauce est fade, sans caractère, et insipide. La précédente recette était bien meilleure, pourquoi l'avoir changée ? Sans doute pour une question de rentabilité... bon calcul, puisque je n'en rachèterai plus !
09 mai 2022

cette sauce manque de finesse, il est dommage que vous ne fassiez plus la sauce aux st jacques et champagne
24 mars 2022

Très bon produit avec un poisson mais aussi des quenelles. J’ai l’habitude des sauces Picard qui sont en général top . J’espère que vous la garderez longtemps celle ci
05 février 2022

je ne la commande plus car moins bonne qu'avant elle est fade ressemble à une armoricaine en boite !! une boite est moins chère et pas plus mauvaise que votre nouvelle formule
25 décembre 2021

l'ancienne sauce crustacés était parfaite .la nouvelle est fade et sans saveur