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Compotée de légumes et guacamole

1,75 € / personne*
Compotée de légumes et guacamole
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 8 personnes
  • guacamole
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 200 g de fèves pelées,
  • 150 g de trio de poivrons,
  • 50 g d’oignons émincés,
  • 2 cuil. à soupe de guacamole,
  • 1 cuil. à soupe de mélange d’herbes pour salades,
  • 1 boîte de Tortillas.
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 cuil. à café rase de curcuma en poudre,
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive,
  • sel, poivre.  

Les étapes de préparation

  1. 1. Dans une casserole, faites fondre les légumes avec la cuil à café rase de curcuma et la cuil à soupe d’huile d’olive, 15 min à feu moyen.
  2. 2. Ajoutez la cuil à soupe de mélange pour salades, salez, poivrez puis mélangez et laissez refroidir.
  3. 3. Ajoutez le guacamole juste avant de servir et dégustez avec des tortillas.
Le coup de fourchette Picard
« Saupoudrez les légumes encore chauds de Cheddar râpé. »

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