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Mini-gougères au saumon et houmous

1,55 € par personne
Mini-gougères au saumon et houmous
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 6 personnes
  • Houmous, saumon, jus de citron
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 30 mini-gougères au fromage
  • 250 g de houmous
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 200 g de chou vert en feuilles
  • 1 galet de jus de citron
  • 1 cuil. à soupe de persil
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Les étapes de préparation

  1. 1. Faites cuire 5 min le chou dans l’eau avec une pincée de sel fin puis égouttez.
  2. 2. Assaisonnez le chou avec l’huile d’olive, le jus de citron et le persil, salez, poivrez et réservez.
  3. 3. Faites réchauffer les gougères 5 min au four à 180°C (th.6), laissez refroidir et coupez leur chapeau.
  4. 4. Déposez une tranche de saumon à plat et tartinez-la de houmous puis parsemez de feuille de chou et roulez-la. Détaillez en morceaux de 1,5 cm d’épaisseur et déposez-les dans chaque gougère.
  5. 5. Redéposez le chapeau par-dessus et réservez au frais.
Le coup de fourchette Picard
« On peut aussi mélanger en portion égale chou vert et épinards hachés. »

La liste de courses

  • Mini-gougères au fromage, 30 pièces environ

    Mini-gougères au fromage, 30 pièces environ

    la boîte de 225 g
    21,77 € / kg
    4,90 €
    21,77 € / kg
    4,90 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    14,50 € / kg
    2,90 €
    14,50 € / kg
    2,90 €
  • Persil plat coupé

    Persil plat coupé

    la boîte de 50 g
    30,00 € / kg
    1,50 €
    30,00 € / kg
    1,50 €

Avis clients

Note moyenne 5.0
5.0 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    Les gougères sont faciles à cuire .leur goût est excellent et elles se prêtent à être farcies. Je suis ravie et je les conseille.

  • 5 étoiles sur 5

    Sympa pour apéro bon tres facile à réchauffer léger

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