Omelette sucrée riche en protéines aux myrtilles - 24 g de protéines

Les étapes de préparation

1. 1. Écrasez une demi-banane dans un bol, puis ajoutez 2 œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une
2. 2. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco à feu moyen-doux.
3. 3. Versez la préparation dans la poêle et laissez cuire environ 2 à 3 minutes.
4. 4. Lorsque l’omelette commence à prendre, ajouter 20 g de blueberries encore surgelées au
5. 5. Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que l’omelette soit cuite mais encore
6. 6. Pendant ce temps, mélangez 100 g de skyr avec les 30 g de blueberries restantes
7. 7. Déposez l’omelette dans une assiette, puis ajoutez le mélange skyr-blueberries sur le dessus.
8. 8. Terminez avec 1 cuillère à café de sirop d’érable